Mama’s Morning Quinoa – SheKnows

Știați că Ziua Mamei și Ziua Mondială a Comerțului Echitabil vin ambele în acest weekend? Cunoscuta dieteticiană celebră Ashley Koff, RD, împărtășește rețeta ei pentru o rețetă de Ziua Mamei din comerț echitabil. Numit printre primii 10 dieteticieni înregistrați din SUA de către Revista Dietetician de azi, Koff este un susținător înfocat al comerțului echitabil. Odată ce mama gustă această rețetă gustoasă de quinoa, va fi și ea.
Știați că Ziua Mamei și Ziua Mondială a Comerțului Echitabil vin ambele în acest weekend? Cunoscut dietetician celebru Ashley Koff, RD, împărtășește rețeta ei pentru o rețetă de Ziua Mamei din comerț echitabil. Numit printre primii 10 dieteticieni înregistrați din SUA de către Revista Dietetician de azi, Koff este un susținător înfocat al comerțului echitabil. Odată ce mama gustă această rețetă gustoasă de quinoa, va fi și ea.

Povestea înrudită. Dulceata de busuioc de capsuni intr-un aparat de gem

Quinoa de dimineață a mamei

Servește mamei această rețetă de mic dejun vegan împreună cu o ceașcă de cafea columbiană Green Mountain Coffee Select și fructe de comerț echitabil.

Quinoa de dimineață a mamei

Porti 4

Ingrediente:

t
• 1 cană de quinoa certificată de comerț echitabil (clătiți și uscați înainte de utilizare)

t

• 1/2 cană frunze de mentă proaspătă, tocate

t

• 1 linguriță de ghimbir uscat certificat de comerț echitabil

t

• 1/4 lingurita sare

t

• 1 cană apă

t

• 2 linguri ulei de nuca prajita

t

• 3 linguri suc proaspăt de lămâie

t

• 1 cană afine

t

• 1/2 cana nuci tocate

Directii:

t
1. Într-o tigaie la foc mediu-înalt, prăjiți ușor quinoa timp de 1 până la 2 minute.

t

2. Se ia de pe foc și se combină cu menta, ghimbir și sare.

t

3. Într-o cratiță mare de 2 litri, aduceți amestecul de apă și quinoa la fiert.

t

4. Reduceți focul la fiert și gătiți, acoperit, timp de 6 până la 8 minute, sau până când apa este complet absorbită și quinoa este ușoară și pufoasă.

t

5. Între timp, într-o ceașcă, amestecați uleiul și sucul de lămâie.

t

6. Se toarnă quinoa într-un bol de amestecare. Îndoiți afinele și nucile în quinoa.

t

7. Turnați dressingul peste amestecul de quinoa și amestecați bine.

t

8. Serviți cald sau rece.

Mai gustos retete de mic dejun vegan!