Ianuarie este pentru totdeauna anotimpul rezoluțiilor de Anul Nou și, fără a fi surprinzător, Discuțiile despre culturile dietetice își fac întotdeauna apariția. Deși dietele nu au succes, „a mânca mai sănătos” pare o soluție mai rezonabilă și realistă. Pentru mulți, înseamnă să schimbi mâncarea rapidă cu mese mai echilibrate și să mănânci cu atenție - și acestea sunt, desigur, schimbări pozitive. Dar expresia „prea mult lucru bun” există cu un motiv. Ceea ce începe ca un efort bine intenționat de a mânca mai sănătos se poate transforma într-o fixare obsesivă asupra numai consumul celor mai sănătoase alimente, ceea ce duce la modele de alimentație restrictive. Acest obsesia nesănătoasă pentru alimentația sănătoasă se numește ortorexie.
Ce este ortorexia?
Deși mulți experți consideră ortorexia o tulburare de alimentatie, încă nu și-a făcut loc în DSM, așa că nu poate fi diagnosticat oficial. „Acest lucru nu înseamnă că nu există, pentru că există o mulțime de tulburări care la un moment dat nu făceau parte din DSM”, a spus psihoterapeutul Kevon Owen pentru SheKnows.
Psiholog Dr. Kelsey M. Latimer, fondatorul Salut Goodlife, îi explică lui SheKnows că ortorexia este o concentrare excesivă pe „‘mâncat sănătos’ practici” care de multe ori determină o persoană să restricționeze tipurile de alimente pe care le consumă, deoarece îi este atât de frică să pună alimente care nu sunt „curate” sau „pure” în corpul lor.
„S-ar putea să sune sănătos la început pentru persoană, deoarece se văd că eliberează lucrurile care sunt luate în considerare nesănătos, dar poate fi foarte periculos și poate duce la deficiențe de nutrienți și la pierderea periculoasă în greutate pentru unii”, Latimer. spune.
Care sunt simptomele?
Ashley Moser, un terapeut de familie și căsătorie licențiat și directorul site-ului Centrul Renfrew din Charlotte, Carolina de Nord, spune SheKnows că unele dintre semnele tipice includ „verificarea compulsivă a listelor de ingrediente și etichetele nutriționale, refuzul de a consuma alimente etichetate ca „nesănătoase” sau procesate și care prezintă un nivel ridicat de suferință atunci când alimentele „sănătoase” sunt indisponibil."
Pentru persoanele cu ortorexie, varietatea de alimente consumate devine din ce în ce mai restrânsă și se retrag frecvent social, astfel încât să poată mânca singuri și să se asigure că alimentele lor „sigure” sunt disponibile.
Latimer spune că anumite comportamente asociate cu ortorexie sunt uneori întâlnite la persoanele care au un diagnostic de anorexie. Alteori, ele nu îndeplinesc criteriile de diagnostic pentru anorexie, dar ea subliniază că este încă important să se abordeze. „În general, dacă practicile alimentare sunt suficient de restrictive încât persoana trebuie să-și schimbe viața normală pentru a le menține practici, atunci este timpul să ne uităm dacă aceste practici sunt bune pentru mintea și sufletul nostru, în plus față de corpul nostru”, Latimer explică.
Cum se tratează ortorexia?
Moser îi spune lui SheKnows că cel mai bun tratament pentru ortorexie este o combinație de terapie și consiliere nutrițională. „Este important să creștem varietatea alimentelor consumate și expunerea la alimentele de frică”, spune ea.
Latimer spune că, în cazurile de ortorexie severă, poate duce la deficiențe nutriționale grave și la scădere în greutate. „Dacă acesta este cazul, este probabil necesar ca o echipă de profesioniști în tratament să aibă un tratament acut pentru tulburări alimentare”, spune ea. „Dacă nu ai experimentat acel nivel de perturbare în viața ta, atunci s-ar putea să nu necesite un nivel ridicat de îngrijire, dar este totuși important de abordat.” În În aceste din urmă tipuri de cazuri, Latimer recomandă întâlnirea cu un dietetician și/sau un psiholog pentru a discuta despre obiceiurile alimentare și temerile tale legate de anumite alimente.
Când trece linia de la alimentația sănătoasă în ceva mai mult?
După cum îi spune Latimer pentru SheKnows, nu este un lucru rău pentru oameni să-și facă obiective rezonabile să mănânce mai atent, să consume mai multe legume și să gătească de la zero. Semnul de avertizare major că alimentația ta sănătoasă a devenit nesănătoasă este atunci când începi să izolezi și să limitezi ceea ce făceai în viață de teamă că nu va interfera cu alimentația.
Exemplele includ „nu mai ieșiți cu prietenii de teamă de ceea ce este în mâncare sau de a lua în exces cantități de timp pentru a pregăti mâncarea și chiar temeri intense de ceea ce ar putea mânca anumite alimente „necurate”. do. Acest lucru nu este sănătos și poate fi periculos”, spune Latimer. „Așadar, cheia aici este moderarea și echilibrul – dacă ne lipsește asta, atunci este probabil mai mult ortorexie decât practici sănătoase.”
O versiune a acestei povești a fost publicată în ianuarie 2019.
Înainte de a pleca, consultați citatele noastre inspiratoare preferate despre alimente pozitive și atitudini corporale:
