Rețete de câine de porumb de casă
Câini clasici din porumb
Realizează 6 porții
Ingrediente:
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua medii
1/4 cană ulei de canola
2 linguri zahăr granulat
1 linguriță sare
2 lingurite praf de copt
1-1 / 3 căni de făină de porumb
2/3 plus 1/2 cană de făină universală
1-1 / 2 lire sterline hot dog
Ulei de canola pentru prăjit
Directii:
1. Bateți laptele cu ouăle, uleiul, zahărul și sarea până când se amestecă bine. Adăugați praful de copt, făina de porumb și 2/3 cană de făină și bateți până se omogenizează.
2. Lipiți bastoane de gheață sau frigarui de lemn într-un capăt al fiecărui hot dog. Uscați hot dog-urile cu prosoape de hârtie și înmuiați-le în 1/2 cană de făină rămasă și scuturați excesul, astfel încât să rămână doar o praf.
3. Între timp, încălziți uleiul de canola într-o oală mare de friteuză până la 375 grade F.
4. Se toarnă aluatul într-un recipient înalt sau borcan și se înmoaie fiecare hot dog în aluat, învârtindu-se pentru a acoperi complet. Îndepărtați hot dogul bătut, lăsând să scadă excesul de aluat.
5. Puneți imediat hot dogul în ulei fierbinte și gătiți 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când fiecare parte este aurie. Scoateți hot dog-urile fierte din ulei și lăsați să se scurgă pe prosoape de hârtie timp de cel puțin 5 minute. Serviți cu garnituri la alegere.
Câini de porumb înveliți cu bacon
Realizează 8 porții
Ingrediente:
8 hot dog
8 felii de slănină
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua medii
1/4 cană ulei de canola
2 linguri zahăr granulat
1 linguriță sare
2 lingurite praf de copt
1-1 / 3 căni de făină de porumb
2/3 cană de făină pentru toate scopurile
Ulei de canola pentru prăjit
Directii:
1. Înfășurați fiecare hot dog într-o felie de slănină. Așezați hot dog-urile pe o foaie de copt și gătiți aproximativ 15 minute sau până când slănina este destul de crocantă și poate rămâne pe loc pe hot dog. Nu gătiți hot dog complet, deoarece vor termina de gătit în ulei fierbinte.
2. În timp ce gătit hot-dogs, pregătiți aluatul. Bateți laptele cu ouăle, uleiul, zahărul și sarea până când se amestecă bine. Adăugați praful de copt, făina de porumb și 2/3 cană de făină și bateți până se omogenizează.
3. Între timp, încălziți uleiul de canola într-o oală mare de friteuză până la 375 grade F.
4. Lipiți bastoane de gheață sau frigarui de lemn într-un capăt al fiecărui hot dog.
5. Se toarnă aluatul într-un recipient înalt sau borcan și se înmoaie fiecare hot dog în aluat, învârtindu-se pentru a acoperi complet. Îndepărtați hot dogul bătut și lăsați să picure astfel încât excesul de aluat să cadă.
6. Puneți imediat hot dogul în ulei fierbinte și gătiți 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când fiecare parte este aurie. Scoateți hot dog-urile fierte din ulei și lăsați să se scurgă pe prosoape de hârtie timp de cel puțin 5 minute. Serviți cu garnituri la alegere.
Câini de porumb cu brânză albastră
Realizează 6 porții
Ingrediente:
1 cană de făină universală
3/4 cană de făină de porumb
1 lingura zahar granulat
1-1 / 2 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță arpagic tocat
1/4 linguriță sare
1 lingură scurtare
3/4 cană de lapte
1/2 ceașcă de brânză albastră mărunțită
1 ou
Ulei de canola pentru prăjit
6 hot dog
Directii:
1. Combinați făina cu făina de porumb, zahărul, praful de copt, arpagicul și sarea. Folosind 2 cuțite, tăiați scurtarea în amestec pentru a face un amestec sfărâmat.
2. Într-un robot de bucătărie, combinați laptele cu brânza albastră și oul și amestecați până se omogenizează. Combinați amestecul de brânză albastră cu amestecul de făină și amestecați bine.
3. Încălziți uleiul într-o oală adâncă până la 375 grade F.
4. Introduceți bastoane de gheață sau frigarui în capetele fiecărui hot dog. Uscați hot dog-urile cu un prosop de hârtie. Se toarnă aluatul într-un recipient înalt și se înmoaie fiecare hot dog în aluat, lăsând să scadă excesul.
5. Așezați hot dog-urile în ulei fierbinte și gătiți până devin aurii pe fiecare parte, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Îndepărtați hot dog-urile și lăsați-le să se scurgă pe prosoape de hârtie.
Rețete de vară mai potrivite pentru copii
- Hot-dog-urile sunt gourmet
- Rețete la grătar pentru copii
- Pizza la grătar
