Când Compania Hershey a anunțat că simplifică ingredientele din laptele său clasic ciocolată baruri și săruturile lui Hershey, aveam sentimente mixte. Ingredientele naturale ar putea fi mai bune pentru corpul nostru, dar ar face această nouă rețetă ciocolata pe care am cunoscut-o și am iubit-o încă din copilărie de nerecunoscut?
La fel ca mulți adulți, am crescut bucurându-mă de batoanele clasice Hershey’s ciocolată cu lapte și Hershey’s Kisses. Mi-a plăcut să împart bomboanele pe care le iubeam în copilărie cu familia mea, dar pentru mine este important să duc o viață lungă și sănătoasă și sunt mereu în căutarea unor delicii mai sănătoase și mai naturale.
Mai mult:Cheesecake-ul cu dovleac fără gluten este o întorsătură decadentă a plăcintei tradiționale
Așadar, când Hershey’s a anunțat că simplifică ingredientele din ciocolată, am fost curios să văd dacă aceste bomboane noi, care erau mai bune pentru mine, ar avea în continuare un gust la fel de bun ca originalul.
Trecerea lui Hershey către o listă de ingrediente mai naturale este o schimbare motivată de interesul crescând al oamenilor de a consuma mai puține alimente procesate, chiar și atunci când se răsfăță cu delicatese.
„Am început să facem ciocolata noastră cu gust deosebit în 1894 cu ingrediente pe care le-ați putea găsi în cămară, cum ar fi cacao, lapte, zahăr și vanilie și continuăm această tradiție astăzi ", a declarat Mary-Ann Somers, vicepreședinte și director general al US Confection, The Hershey Companie. „Oamenii doresc să vadă ingrediente pe care le cunosc și le cunosc în alimentele lor, iar noi ascultăm. Angajamentele noastre față de ingrediente simple și transparență continuă cu unele dintre cele mai populare produse - bomboane cu lapte Hershey’s Kisses și bare de ciocolată cu lapte Hershey’s. ”
Împreună cu o listă simplificată de ingrediente, noul ambalaj Hershey vine cu un cod QR scanabil numit SmartLabel, pe care îl puteți scana pentru a obține acces instantaneu la informații care nu se pot potrivi pe un baton de ciocolată. Puteți accesa informații detaliate despre ingrediente sau puteți contacta compania cu comentarii și / sau întrebări. De asemenea, puteți verifica dacă există alergeni în lista ingredientelor unui produs, care este o caracteristică excelentă pentru persoanele sau familiile cu alergii alimentare.
Mai mult:8 aplicații pentru persoanele cu alergii și intoleranțe alimentare
Hershey’s a avut amabilitatea de a-mi trimite o pungă cu săruturile nou formulate, cu o listă de ingrediente după cum urmează: ciocolată cu lapte [zahăr din trestie; lapte; ciocolată; cacao; unt; grăsime din lapte; lecitină (soia); aromă naturală]. Am cumpărat un baton clasic de ciocolată cu lapte Hershey cu lista de ingrediente vechi: ciocolată cu lapte [zahăr; lapte; ciocolată; unt de cacao; lactoză; grăsime din lapte; lecitina din soia; PGPR; emulgator; vanilină; aromă artificială] pentru propria mea comparație gustală la domiciliu.
Deci, cum se compară noua formulă Hershey cu cea veche? Nu poți face diferența. Este aceeași aromă delicioasă fără ingrediente artificiale.
Ambele aveau acea aromă familiară, puternică de ciocolată, recunoscută de la primul gust ca fiind ciocolata Hershey. Textura noii ciocolate cu o formulă mai simplă este încă netedă ca mătăsosul și se topește în gură. Restul familiei mele susține că nu au avut nicio diferență între cele două, dar cred că noua rețetă cu ingrediente mai simple are o aromă de ciocolată puțin mai puternică, ceea ce a fost un lucru foarte bun.
Totuși, m-am trezit revenind la noua rețetă de ciocolată pentru mai multe peste bar cu formula originală dacă a fost pentru că într-adevăr are un gust mai bun sau pentru că subconștient știam că este mai bine pentru mine, nu pot fi sigur. Oricum ar fi, atât ciocolata originală Hershey’s, cât și cea nouă bomboane cu ingrediente mai simple erau delicioase și dimineața nu mai existau resturi.
Mai mult:14 deserturi de sărbători pentru a face să iubească iubitorii de ciocolată
Anul acesta, când biciuiți un lot de delicii clasice de sărbătoare sau ridică o pungă cu săruturi de culoare sărbătoare pentru a-ți umple ciorapii, poți fi sigur că primești același gust de ciocolată pe care îl cunoști și îl iubești, doar cu ingrediente care sunt mai bune pentru tine.
