Luni fără carne: salată rece de tăiței și bok choy - SheKnows

Această salată se bazează pe tăiței și legume pentru substanță și un sos curat pentru o aromă excelentă.

Acest fel de mâncare de inspirație asiatică este câștigător pentru o luni fără carne. O preparare simplă și o aromă excelentă vor face ca această rețetă pentru salată de tăiței reci și bok choy cu sos de susan să fie un nou favorit.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe cantalup, care este un fel de mâncare perfectă de vară

Folosiți tăiței groși, rotunzi, udon pentru această rețetă. De obicei, le puteți găsi în secțiunea internațională de la magazin alimentar, dar dacă nu puteți, atunci folosiți în schimb spaghete sau bucatini. Dacă ți se pare greu să găsești pastă de tahini (făcută cu semințe de susan), atunci înlocuiește untul de arahide neted.

Aroma acestui fel de mâncare este încântătoare și s-ar putea să vă treziți încărcându-vă în câteva secunde.

Salată rece de tăiței și bok choy cu rețetă de sos de susan

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

Pentru pansament

• 2 catei de usturoi, tocati
• 2 linguri ulei de susan
• 3 linguri de oțet de vin de orez
• 1/2 cană de pastă de tahini (ați putea folosi și unt de arahide neted)
• 1 lingură sos de chili
• 1/4 linguriță zahăr
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Pentru salată

• 8 uncii taitei udon (ai putea folosi si spaghete sau taitei similari)
• 3 ciorchini mici baby bok choy, capete tăiate, tăiate în benzi subțiri
• 1 ardei gras, semințe și membrană îndepărtate, tocate
• Semințele de susan ca garnitură

Directii:

Pentru pansament

1. Bateți împreună toate ingredientele pentru pansament până se combină și se omogenizează.
2. Gustați pansamentul și reglați condimentul după cum este necesar.
3. Pus deoparte.

Pentru salată

1. Gatiti taiteii conform instructiunilor de ambalare. Scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece ca gheața.
2. Într-un castron mare, adăugați tăiței împreună cu bok choy și ardei gras.
3. Turnați pansamentul peste toate ingredientele și aruncați-le împreună, astfel încât să fie bine acoperite cu pansamentul.
4. Se ornează cu semințele de susan și se servește imediat.

Răsuciți o salată grozavă.

Mai multe rețete de luni fără carne

Fructe de grâu și salată de fructe de piatră, cu sos de cireș-iaurt
Salată de paste pesto cu spanac cu naut
Spaghete caprese cremoase