Aluatul phyllo (fillo) nu este doar pentru a împacheta umpluturi delicioase sau pentru a servi produse de patiserie ca cruste de sus sau de jos. Acest produs vegan versatil poate fi, de asemenea, aromatizat, copt și mărunțit pe deserturi. Hum!
Povestea înrudită. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl vei repeta în această toamnă
Parfait-uri de fructe de pădure cu crumble de lămâie
Porti 4
Ingrediente:
- 12 foi (9×14 inchi) Athens Fillo Dough, dezghețat
- 2 lămâi mari
- 2 linguri de zahar pudra
- 2 căni de fructe de pădure proaspete sau congelate (decongelate), la alegere
- 1-1/2 cani de iaurt de soia vanilie sau nuca de cocos
- 1/4 cană sirop de agave
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F. și tapetați o tavă de copt cu pergament.
- Așezați o foaie de aluat filo pe foaia de copt pregătită. Pulverizați ușor cu spray de gătit și coaja de lămâie peste întreaga foaie folosind un microplan.
- Repetați încă de cinci ori pentru a forma un teanc de șase foi. Repetați procesul pentru a crea două stive de 6 foi.
- Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când se rumenesc complet. Se lasă deoparte să se răcească complet apoi se rupe în firimituri mari și se pudrează cu zahăr pudră.
- În pahare de parfait, puneți în straturi iaurt, un strop de sirop de agave, firimituri de lămâie și câteva fructe de pădure. Repetați procesul pentru a umple paharele de parfait.
Această rețetă a fost inspirată dintr-o rețetă de parfait non-vegană de la Alimentele Atena.
Mai multe rețete vegane
Prajitura de ciocolata germana glazura trufe
Tacos moi din năut de bivoliță
Bacon shiitake vegan
