Există acel moment în care decizi să scazi în carbohidrați și dintr-o dată realizezi cât de greu va fi: să renunți la pastele. poate suna ca sacrificiul suprem, până când vezi câte alternative delicioase de spaghete există din care să alegi.
Am mâncat sărac în carbohidrați (într-un fel curat, Paleo) de aproximativ doi ani. Ajung la punctul în care corpul meu s-a adaptat și nu mai am atâtea pofte de carbohidrați incontrolabile ca înainte. Dar există doar atâta kale pe care o poți mânca înainte să vrei să te lovești cu capul de un perete.
Trebuie să existe o cale mai bună – și există.
Am învățat la greu că singura modalitate de a ține cu succes o dietă sănătoasă este să fii creativ (și să înșeli cu moderație). Dacă o singură lacrimă îți curge pe obraz de fiecare dată când treci pe lângă un restaurant italian, nu te teme. Dieta nu înseamnă doar privare. Pastele pot fi de pe masă, dar aceste schimburi de spaghete gustoase pot
Iată toată dovada de care ai nevoie că poți să iei spaghetele și să le mănânci și tu:
1. Paste cu fasole neagră
Imagine: Gust cu ochii
Pastele cu fasole neagră sunt felul de mâncare ultra-convenient, super-delicios, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați pe care îl așteptați (încercați să spuneți asta de trei ori repede). Puteți cumpăra ambalate spaghete cu fasole neagră la Whole Foods și îmbracă-l cu niște usturoi, sos de soia, sos de pește și zahăr brun când ajungi acasă.
Mai mult: Brownie din tigaie lipicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru doi
2. Taitei de varza
Imagine: Susținere împuternicită
Acest varianta de paste poate suna ciudat, dar ascultă-mă. Varza nu numai că este o legumă cruciferă delicios de crocantă, încărcată cu antioxidanți detoxifianți, dar este un excelent sub formă de paste fără cereale dacă ești la îndemână cu un cuțit de bucătărie.
3. Fidea de morcovi
Imagine: Inspirat
O pastă subtil dulci, cu un crocant satisfăcător? Spune că nu este așa. Morcovii fierți pot fi ușor transformați în tăiței vegetali cu a spiralizator, perfect pentru a schimba cu spaghete obișnuite într-un fel de mâncare tradițională italiană, cum ar fi paste arrabbiata.
4. Fidea de castraveți
Mâncatul sănătos nu ar trebui să fie atât de ușor, dar uneori chiar este. Nu trebuie să-ți mai tai castraveții ca un toc – scoate din nou acel spiralizator la îndemână pentru a face tăiței de castraveți, aruncat intr-o salata de vara dulce si picanta.
5. Fidea de vinete
Imagine: Inspirat
S-ar putea ca vinetele să nu fie prima alegere pentru înlocuitori de paste atunci când sari din vagonul cu carbohidrați, dar există ceva despre vinetele cărnoase care îi face să-i umpleți tăițeii artificiali. Aceste taitei de vinete faceți o prăjire rapidă cu puțin ulei de măsline virgin pentru a înmuia textura, iar nici năutul și usturoiul nu doare.
6. Froodles
Imagine: Crud pe 10
Fidea cu fructe, alias fridele, s-ar putea să nu funcționeze din punct de vedere tehnic ca paste savuroase, dar nu vă grăbiți să eliminați această rețetă din meniul dvs. de cină. Fridelele crude, vegane sunt delicios de ieftine - a preparat cu tăiței cu fructe făcut cu produse preferate proaspete, cum ar fi mango, papaya, castraveți, ceapă și avocado, la un total de 2 USD per porție.
7. Fidea de varec
Imagine: Cămara lui Pink
Iată o altă alternativă pentru paste cumpărate din magazin, care va zgâria acea mâncărime de carby ori de câte ori căutați spaghete: Fidea ambalați de alge sunt la fel de sănătoși pe cât sunt, fabricați din alge marine comestibile maro, cu aproximativ 10 calorii pe fiecare servire. Dacă ați căutat o alternativă cu conținut scăzut de calorii la pad thai, atunci acest schimb de tăiței cu alge face bine, la doar 200 de calorii per porție.
8. Taitei curcubeu
Imagine: Pace, dragoste și carbohidrați scăzut
Taitei curcubeu sunt antidotul perfect pentru acea schemă de culori plictisitoare și monocromatică din farfurie (conopidă și piure de cartofi, mă uit la tine). Acești tăiței proaspeți și aromați sunt obținuți prin spiralizarea unei cornuri abundente de legume - dovlecei de vară, dovlecei, morcovi, cartofi dulci, ceapă roșie, ardei gras și orice altceva este în sezon.
Mai mult:10 moduri de a face următoarea masă mai paleo fără măcar să încerci
9. Dovleac spaghetti
Imagine: Rețetele Ericei
Dovlecei spaghetti este OG al lumii înlocuitorilor de paste. Cu siguranță l-ați avut cel puțin o dată când v-ați scufundat degetele de la picioare în apele cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar probabil că nu ai mai mâncat niciodată dovlecei spaghetti ca acesta - servește-l fierbinte cu o sos bolognez tradițional italian, iar familia ta va uita totul despre spaghete.
10. Fidea de cartofi dulci
Imagine: Rachel Cooks
Să vedem o ridicare de mână pentru toți cei care au o relație nesănătoasă cu cartofii prăjiți. Acum să vedem mâinile acelea marcând această rețetă captivantă de paste de cartofi dulci. Fă-ți singur păr de înger de cartofi dulci trecând cartofi dulci cruzi printr-un spiralizator și coaceți timp de 10 minute - serviți cu sosul de spaghete preferat.
11. Taitei de dovlecel
Imagine: Mâncare sănătoasă vesele
Chiar după dovlecei spaghetti, tăițeii cu dovlecei, numiți cu afecțiune zoodles, sunt, fără îndoială, al doilea cel mai popular sub de paste. Consistența lor funcționează bine în aproape orice rețetă de paste. Schimbați tăiței de dovlecei în spirală în felul dvs. de spaghete preferat sau păstrați-vă papilele gustative încercând zoodles una dintre cele 15 moduri.
