Gândi fara gluten înseamnă mâncare fadă, fără gust sau alternative scumpe pentru magazine alimentare? Nu mai. A trăi fără gluten la un buget nu este doar posibil, ci poate fi un mod fantastic de a trăi! Iată ghidul nostru rapid pentru a trăi și a iubi viața fără gluten.
t
Mănâncă ca un hippie
t Nu, asta nu înseamnă brownie „speciale”. Ceea ce înseamnă este să-ți îmbrățișezi zeița interioară a Pământului și să încerci să mănânci alimente care sunt aproape de pământ și procesate minim. Bucurați-vă de fructe și legume proaspete, nuci și semințe, carne și brânzeturi naturale, cereale integrale fără gluten. formă pură, inclusiv quinoa, orez brun și negru, ovăz certificat fără gluten, amarant și hrișcă pentru a numi un puţini. Pentru cei cu dinte de dulce, încercați să găsiți bunătăți de casă folosind miere brută sau zahăr adevărat atunci când este necesar. Asigurați-vă că faceți cumpărături în perimetrul magazinului alimentar pentru a evita alimentele nedorite fără gluten la prețuri mari. Făcând acest lucru singur, veți economisi o mulțime de „aluat”.
Încercați mâncăruri fără carne
t Ca națiune, consumăm o cantitate înfricoșătoare de produse de origine animală. Deși personal nu cred că este ceva greșit în a mânca carne, cred că trebuie să mâncăm mai puțin. Încercați să faceți niște burgeri delicioși cu fasole neagră sau chili copios fără carne pentru cină cel puțin o noapte pe săptămână. Carnea poate fi scumpă, așa că schimbarea meselor cu carne cu opțiuni vegetariene va aduce unele schimbări înapoi în portofel.
Mănâncă acasă
t Dacă faci majoritatea meselor acasă, vei economisi o avere. În plus, veți ști exact ce mâncați și puteți controla mediul în care este pregătită mâncarea. Făcând acest lucru, îți vei menține și burta fără g fericită.
Fi pregatit
t Este posibil să nu fii un Boy Scout, dar adoptarea motto-ului „fii pregătit” făcând gustări și mese înainte te va economisi ceva moola în plus. Luați câteva borcane Mason și începeți să stratificați ingredientele preferate pentru salată cu dressingul și ingredientele „umede” în partea de jos, urmate de salata deasupra. Când sunteți gata să mâncați, doar agitați borcanul și bucurați-vă!
Utilizare toate din resturile tale
t Când pregătiți un pui la friptură pentru cina de duminică, alegeți toată carnea pe care o puteți și utilizați-o în alte feluri de mâncare, cum ar fi enchiladas de casă fără gluten, pui prăjiți și multe altele. Odată ce ați îndepărtat toată carnea, fierbeți oasele pentru a vă face propriul bulion de pui. Supa de pui fără gluten nu este ieftină, așa că vă va economisi mulți bani și vă va încuraja să o utilizați într-un alt fel de mâncare de casă, cum ar fi supa tortilla de pui. Veți fi, de asemenea, surprins de câtă carne mai puteți obține de pe pui odată ce îl fierbeți. Hei, asta e o altă masă! De asemenea, puteți folosi resturile de cartofi copți și legume de la o cină pentru a face un hash colorat pentru micul dejun. Servește niște ouă prea ușoare deasupra și nimeni nu va ști vreodată că a fost o masă făcută din resturi.
t
t
t După cum puteți vedea, există atât de multe moduri de a economisi bani. Lucrul minunat este că aceste sfaturi pot funcționa pentru oricine, indiferent dacă trăiește fără gluten sau nu! Consultați cartea noastră recent lansată Fără gluten la un buget redus, care este plin de idei și peste 100 de rețete și fotografii pentru gustări, mese și deserturi fără gluten, care nu vor da banii. Cartea a primit laude de la Fundația pentru boala celiacă, Revista Delight Gluten Free, unii dintre cei mai buni bloggeri fără gluten și chiar Jilly Lagasse, fiica celebrului bucătar Emeril Lagasse, care trăiește fără gluten și a scris două cărți de bucate! De asemenea, puteți înscrie pentru a câștiga un exemplar în fiecare zi până la jumătatea lunii februarie până la turul blogului cărții.
