Creveți crocanți și crocanți la fel ca într-un restaurant, doar că sunt pregătiți în propria ta bucătărie.
Creveții Tempura sunt mai ușor de făcut decât ați putea crede și sunt atât de rapid de pregătit pentru cină. Îmi place să fie servit într-o folie de salată verde, mai ales când folosesc salată verde. Iar crocantul creveților împreună cu legumele crocante și ușor murate este o combinație minunată. Pentru a reduce timpul de preparare a legumelor ușor murate, încercați să înlocuiți legumele din această rețetă cu legumele preambalate, mărunțite.
Îmi place să ornez farfuriile de servire cu câțiva creveți tempura în plus care au coada. Provocarea majoră pe care o am atunci când pregătesc acesti creveți este să mă abțin să-i mănânc înainte de a-și ajunge pe farfuriile de servire.
Ca tipul ăsta mic. Acest creveți crocanți a fost cel preferat.
În nanosecundă în care era timpul să servesc aceste împachetări cu creveți, am înghițit această creatură crocantă și a fost divină.
Reteta de impachetari de salata verde cu creveti Tempura cu legume usor murate
Aceste impachetari cu salata verde cu creveti tempura cu legume usor murate sunt quick și ușor, crocant și crocant. Servește cu sosul tău preferat și ești pregătit pentru ambalaje de creveți care se topesc în gură.
Porti 4
Timp de pregătire: 8 minute | Timp de gătire: 12 minute | Timp total: 20 de minute
Ingrediente:
Pentru legumele usor murate
- 5 ridichi mari, tăiate în fâșii subțiri
- 1 tulpină de țelină, tăiată în fâșii mici și subțiri
- 1/2 cană morcovi tăiați subțire
- 2 cepe verzi, tăiate în fâșii mici, subțiri
- 1/4 cană oțet de orez
- 2-1/2 linguri miere
- 6 linii de sare
Notă: Dacă doriți, înlocuiți ridichile, țelina, morcovii și ceapa verde cu aproximativ 1-1/2 căni de legume preambalate, mărunțite.
Pentru creveții tempura
- 24 de creveți cruzi, curățați, coada îndepărtată, devenată
- 1 lingura de amidon de porumb cernut
- 1/2 cană apă rece ca gheața
- 1 ou
- 1/4 cana plus 1 lingura de faina cernuta
- 1 cană ulei de canola (cantitatea poate varia în funcție de dimensiunea tigaii)
Pentru impachetari cu salata verde cu creveti tempura
- 24 de frunze mici sau medii de salată verde (sau salată verde la alegere)
- Legume murate
- 24 de creveți tempura
- 4 porții de sos dulce-acrișor (sau sosul tău preferat)
Directii:
Pentru legumele usor murate
- Într-un castron de mărime medie, adăugați toate ingredientele și amestecați. Dati la frigider in timp ce faceti crevetii tempura.
Pentru creveții tempura
- Pe o farfurie mare, așezați creveții. Într-o strecurătoare mică, adăugați amidonul de porumb și pudrați ușor pe ambele părți ale creveților. Dați deoparte pentru o clipă.
- Într-un bol de mărime medie, adăugați apa, oul și făina. Se amestecă împreună.
- Încinge o tigaie mică la foc mediu și adaugă uleiul de canola.
- Înmuiați creveții în aluatul de tempură și adăugați-i în tigaie. Gatiti in loturi pentru a nu inghesui tigaia.
- Când părțile inferioare ale creveților capătă o culoare aurie, întoarceți-le. Gătiți până când ambele părți ale creveților devin aurii.
- Transferați creveții pe o farfurie cu un prosop de hârtie.
Pentru impachetari cu salata verde cu creveti tempura
- Așezați salata verde pe farfurii de servire.
- Acoperiți fiecare frunză de salată verde cu legume ușor murate și o bucată de creveți.
- Se serveste cu sos de scufundare.
Pentru o mulțime de rețete grozave, precum a noastră I pagina pe Facebook.
Mai multe retete de impachetare cu salata verde
Învelișuri cu pui și salată caju a lui Eva
Învelișuri picante de salată verde cu creveți
Învelișuri picante cu salată verde tofu
