Indiferent de ce serviți această Ziua Recunoștinței, puteți găsi perfectul vin pentru a completa aroma. Consultați aceste sugestii pentru Ziua Recunoștinței perechi de vinuri. Luați în considerare servirea atât a vinului roșu, cât și a celui alb alături de masă, precum și a unui vin diferit pentru a se asocia cu desertul.
Pinot Noir cu Turcia
Un Pinot Noir fructat este partenerul perfect pentru curcan și legume simple. Căutați un Pinot Noir cu conținut scăzut de alcool, care să nu copleșească mâncarea. Lucrul minunat al acestui tip de vin este că este suficient de pământos și subtil încât chiar și cei care nu beau vin în mod normal se vor bucura de aroma sa.
Pinot Noir sub 15 USD: 2006 DeLoach California Pinot Noir (13 dolari)
Pinot Noir sub 30 USD: 2005 Pivnițe de câini care șuieră Anden Vineyard Pinot Noir (29 USD)
Sauvignon Blanc cu umplutură
Dacă preferați un vin alb, nu puteți greși cu Sauvignon Blanc și aromele sale pe bază de citrice. Sauvignon Blanc are adesea nuanțe de plante, făcându-l o alegere excelentă cu umplutură și alte preferate de Ziua Recunoștinței.
Sauvignon Blanc sub 15 USD: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 dolari)
Sauvignon Blanc sub 30 USD: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 USD)
Beaujolais Nouveau cu șuncă
Serviți șuncă în loc de curcan în această Ziua Recunoștinței? Beaujolais Nouveau ar trebui să fie vinul preferat. Un nou vintage de Beaujolais Nouveau este lansat în fiecare an în a treia joi din noiembrie - cu doar o săptămână înainte de Ziua Recunoștinței. Acest vin ușor, fructat, este creat la Paris și distribuit în întreaga lume. Acest vin accesibil nu este menit să fie îmbătrânit - ar trebui consumat în decurs de un an de la lansare. Beaujolais Nouveau are un preț sub 10 USD pe sticlă.
Sampanie / Vin spumant cu amidon
Credeți sau nu, Champagne nu este doar pentru Revelion. Puteți servi de fapt șampanie sau vin spumant cu o masă. cină de Thanksgiving este, în general, o masă bogată în amidon, cu alimente precum cartofi, umplutură, porumb și pâine. Șampania este complementul ideal pentru alimentele cu amidon și un produs de curățare fantastic al palatului, care este minunat cu toate aromele diferite de pe masa de Ziua Recunoștinței.
Șampanie sub 15 USD: Vin spumant Freixenet Carta Nevada Brut (9 dolari)
Șampanie Sub 50 USD: Delamotte Brut Champagne (40 USD)
Sherry cu plăcintă cu dovleac
Plăcinta cu dovleac este o tradiție de Ziua Recunoștinței. Vă întrebați ce vin să împerecheați cu acest desert cremos, picant? Sherry sau portul întunecat sunt opțiuni fantastice, întrucât ecoul aromelor picante. Dacă serviți plăcintă cu mere, luați în considerare un Riesling.
Sherry sub 30 USD: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 dolari)
Port sub 30 USD: Portul Tawny de 10 ani al lui Warre’s Otima (26 USD)
Riesling sub 30 USD: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 dolari)
O rețetă de vacanță făcută cu vin
Sos de afine cu reteta de vin de port
Sosul de afine cu vin de port este o garnitură excelentă pentru Ziua Recunoștinței sau cina de Crăciun. Puteți face acest sos cu o seară înainte și lăsați-l la frigider în vasul de servire. Și, desigur, veți avea un port rămas pentru oaspeții dvs. după cină!
Mai multe sfaturi despre vin
- Perechi de vin și brânză
- 9 vinuri la 19 USD și mai puțin
- Perechi de fructe de mare și vin
