Pâinea de carne este interzisă, dar schimbați carnea cu legume și fasole garbanzo bogată în proteine și aveți un umplutură, cină vegană gustoasă pentru a servi cu o parte de cartofi dulci bătute sau pentru a fi folosită ca umplutură pentru sandvișuri.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Pâine Vegan fără carne
Serveste 8
Ingrediente:
- 2 cutii (15 uncii) boabe de fasole garbanzo, clătite, scurse
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 țelină tulpină, tocată mărunt
- 2 cesti de morcovi maruntiti
- 1 cană de cireșe uscate tocate mărunt
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- 1/2 cană pesmet cu cereale integrale (uscate)
- 1 cană germeni de grâu
- 1/4 cană de in măcinat
- 2 linguri de ulei de măsline sau unt vegan (topit)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și pulverizați o tigaie mare cu spray de gătit.
- Într-un robot de bucătărie, bateți fasolea până când sunt piure.
- Adăugați ingredientele rămase și pulsați până când ingredientele sunt bine combinate. Nu faceți piure.
- Se transferă în tigaia pregătită. Se coace 45 de minute.
- Se lasă să se răcească 10 minute, apoi se răstoarnă pe o tăietură și se taie felii pentru a servi.
Mai multe idei de rețete vegane delicioase
Vegan penne toate vodca
„Scoici” vegani peste paste cu sos cremos de vin alb
Plăcintă de tamale vegană
