Simplă, sățioasă și fabuloasă, această rețetă de paste este perfectă pentru sezonul de vacanță sau pentru orice moment în care doriți mâncare confortabilă.
Simplă, sățioasă și fabuloasă, această rețetă de paste este perfectă pentru sezonul de vacanță sau pentru orice moment în care doriți mâncare confortabilă.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Paste cu praz și roșii uscate la soare
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 8 uncii de gemelli sau paste cu tirbușon
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 praz, capăt și părți verzi tăiate, tăiate în cruci
- 3 căței de usturoi, tocați
- 2/3 cană de roșii uscate la soare ambalate în ulei de măsline, tocate
- 1/2 cană de măsline verzi fără sâmburi, tocate grosier
- 1/2 cana bulion de legume
- 3 linguri de ierburi proaspete tocate mărunt la alegere
- 1 lingură coajă de lămâie rasă
- 2 linguri suc de lamaie
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Parmezan ras (pentru vegetarieni)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Gatiti pastele intr-o oala mare cu apa clocotita sarata conform instructiunilor pachetului pana la al dente.
- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați prazul și usturoiul și gătiți, amestecând des, până când prazul se înmoaie.
- Adăugați roșiile și măslinele și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 1 minut.
- Adăugați bulion, ierburi, coajă, suc și fulgi de ardei roșu, amestecând pentru a combina. Aduceți la foc mic.
- Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie, aruncând pentru a combina ingredientele. Se condimentează cu sare și piper și se aruncă din nou.
- Se servește fierbinte garnisit cu brânză, dacă se folosește.
t
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de cină vegane!
