De la postul intermitent la dieta keto până la devenirea paleo, ni se prezintă în mod constant produse noi (sau, în unele cazuri, vechi, dar rebrandate) diete. Suntem cu toții pentru o alimentație sănătoasă, dar dietele la modă tind să aibă scopul pierdere în greutate într-o perioadă scurtă de timp.
Nu numai asta, dar uneori poate fi dificil de identificat când anumite planuri de alimentație încep să devină tulburari de alimentatie. Pentru a ajuta la clarificarea lucrurilor, ne-am gândit că este important să deschidem conversația despre dietele moft și tulburările de alimentație și unde este trasată granița între cele două, inclusiv contribuțiile experților.
Ce este o dietă fad?
Pe scurt: probabil că vei cunoaște o dietă la modă când vei vedea una.
„O dietă fad este o dietă temporară cu scopul de a pierde în greutate și, de obicei, implică unele dintre măsurile mai extreme, cum ar fi eliminarea întregii alimente. grupuri, urmând o dietă foarte restrictivă și mâncând într-un mod foarte cert”, Jennifer Sommer-Dirks, un dietetician înregistrat și manager de nutriție al
Centrul de recuperare a alimentației în Denver, spune SheKnows.Ea adaugă că aceste diete cu remediere rapidă fac de obicei „promisiuni care par prea bune pentru a fi adevărate” sau „schimbări peste noapte”.
Din post intermitent la dieta ketogenă, toate dietele fad par să aibă un lucru în comun: restricția.
„Fie că este vorba despre restricţionarea cantităţii, restricţionarea tipurilor de alimente, restricţionarea tipurilor de lucruri pe care le mâncaţi sau a vă spune să mâncaţi în anumite combinații, [aceste diete] tind întotdeauna să implice un fel de restricție sau limitare și să stabilească un fel de regulă pe care cineva trebuie să o facă urma," Dr. Allison Chase, un specialist certificat în tulburări de alimentație și director executiv al Centrul de recuperare a alimentației în Austin, spune SheKnows. „Îți perturbă complet relația cu mâncarea.”
Mai mult:Adevărul despre 9 tendințe populare ale dietei
Riscuri potențiale ale dietelor fad
În ciuda afirmațiilor senzaționalizate de pierdere în greutate, care sunt caracteristice reclamelor pentru diete fad, planurile de nutriție pe care le propun pot fi de fapt dăunătoare sănătății tale.
„De fiecare dată când elimini un întreg grup de alimente, pierzi o mulțime de nutrienți de care organismul tău are nevoie, ceea ce poate cauza, evident, consecințe asupra sănătății”, spune Sommer-Dirks. „Când vine vorba de post, oamenii vor experimenta lucruri precum scăderea zahărului din sânge, senzația de amețire sau chiar de înnegrire când se ridică repede.”
Pe lângă amenințările la adresa bunăstării fizice, nivelul de restricție cerut de aceste diete poate interfera și cu bunăstarea emoțională, ducând la o tulburare de alimentație. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care se luptă deja cu sănătatea mintală și cu relația cu alimentele.
Chase spune că a fost martoră că dietele moft au dus la anorexie, bulimie nervoasă și tulburări de alimentație excesivă, în special la femeile care suferă de depresie, anxietate și probleme de temperament sau au o predispoziție genetică la mâncare tulburări.
„A avea reguli despre alimentație poate declanșa mentalitatea alimentară și poate întări tulburarea de alimentație”, spune Sommer-Dirks. „Trebuie să fii atent la calorii sau trebuie să fii atent la momentul în care mănânci sau la ceea ce mănânci și doar pune acest accent enorm pe alimente care nu sunt cu adevărat benefice.”
Mai mult:Da, am avut o tulburare de alimentație - Nu, nu vă voi arăta fotografii înainte și după
Sommer-Dirks subliniază, de asemenea, că începerea unei diete fad poate fi o modalitate pentru cineva de a ascunde o tulburare de alimentație.
Urmărirea unui program mediatizat „poate fi o modalitate pentru cineva care de fapt se luptă cu o mâncare tulburare pentru a o legitima sau pentru a o scoate la iveală versus a trebui să fii secret în privința asta”, adaugă Sommer-Dirks.
Semne de avertizare pentru tulburarea alimentară
Acestea fiind spuse, experții noștri au subliniat câteva semne de avertizare privind tulburarea alimentară de care să fii atent dacă tu sau cineva pe care îl cunoști ține o dietă la modă:
Schimbări fizice extreme
Chase sugerează monitorizarea schimbărilor de sănătate, cum ar fi scăderea ritmului cardiac, amețeli sau oboseală sau senzație de frig la atingere. În plus, dacă observați o scădere rapidă în greutate, este posibil să restricționați prea sever.
„Scăderea sănătoasă în greutate înseamnă într-adevăr doar o liră sau două pe săptămână”, explică Sommer-Dirks. „Orice dincolo de asta nu este considerat sănătos.”
Schimbări de temperament
Nu te simți? Schimbările bruște ale dispoziției sau apariția simptomelor depresive ar putea fi un semn că dieta ta moft poate deveni periculoasă.
„Îți dai seama că nu îți face plăcere din lucrurile cu care obișnuiești pentru că ești atât de obsedat de mâncarea ta? În acest caz, urmați cu strictețe o dietă la modă”, spune Chase.
Ea menționează că un alt semnal roșu este atunci când indivizii încep să se implice în episoade de alimentație excesivă sau să se simtă vinovați după ce au mâncat.
Viața socială se schimbă
De asemenea, Chase îi încurajează pe oameni să se întrebe dacă dieta interferează cu responsabilitățile lor zilnice și are prioritate asupra vieții lor sociale.
„Dacă nu poți să ieși să mănânci cu prietenii sau dacă eviți ocaziile sociale pentru că eviți să mănânci cu alții, acesta ar putea fi un indiciu important că ceva nu este în regulă”, Sommer-Dirks note.
Mai mult:3 strategii importante pentru sprijinirea unui prieten cu o tulburare de alimentație
Deși aceste diete au existat întotdeauna, rețelele de socializare nu au existat. Creșterea platformelor precum Facebook și Instagram a permis creatorilor de diete fad să se infiltreze în rețelele tale sociale, plasând afirmații extraordinare de scădere în greutate alături de imaginile „înainte și după” cu străini (sau avize de celebrități) fără medical citate.
Fă-ți tema
Înainte de a începe o nouă dietă, Chase sugerează să se uite puțin la literele mici: ce este o anumită dietă care vă cere să faceți și dacă este ceva la care puteți adera și rămâne în continuare fizic și emoțional sănătos.
Dacă răspunsurile dvs. la aceste întrebări indică faptul că această dietă nu este calea potrivită către obiectivul dvs. de a avea un stil de viață mai sănătos, poate doriți să vă reconsiderați. Este important să discutați cu un medic, asistent medical, nutriționist sau dietetician pentru a veni cu un plan alimentar care funcționează pentru dvs. și care este sigur și sănătos.
