Cina de duminică: supă de sud-vest cu cârnați și paste - SheKnows

Acesta este un fel de mâncare serios pentru cina de duminică. S-ar putea chiar să numiți supa sud-vestică cu cârnați și paste o minune cu un singur fel de mâncare!

Poveste asemănătoare. Spina italiană a Giadei De Laurentiis pe ceapa franceză se găsește în pâine și brânză

Această ciorbă de duminică este cea pe care o veți aștepta să serviți în orice noapte rece. Supa de sud-vest cu cârnați și paste are multe de făcut. Cârnații și pastele adaugă substanță, în timp ce escarola adaugă interes și o aromă excelentă.

Această rețetă necesită fasole neagră, dar folosiți ceea ce aveți la îndemână. Dacă nu aveți escarolă, folosiți spanac sau varză. Servit perfect cu o parte de pâine de porumb, supă de sud-vest cu cârnați și paste îi va mulțumi pe toți la masă!

Supă de sud-vest cu rețetă de cârnați și paste

Serveste 6-8 persoane

Ingrediente:

• 8 uncii cârnați chorizo
• 1/2 ceapa, taiata cubulete
• 2 catei de usturoi, tocati
• 8 uncii de paste mici (cum ar fi cotul sau tirbușonul)
• 1 cană boabe de porumb congelate
• 1-1 / 2 cani de escarolă, curățate și tăiate în bucăți de mușcătură
click fraud protection
• 1 cutie (14 uncii) de fasole neagră, scursă
• 3 căni de apă
• 3 cani bulion de legume
• 3 uncii de ardei iute
• 4 uncii sos de roșii
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță chimen

Directii:

1. Blanch escarola într-o tigaie mare timp de câteva minute. Când frunzele devin verde aprins, scoateți-le de pe foc, scurgeți-le, apoi treceți apă rece peste ele. Lăsați-l să se scurgă și lăsați-l deoparte.
2. Scoateți carcasele din cârnați și adăugați-l într-un cuptor olandez mare pentru a se rumeni la foc mediu. Rupeți cârnații puțin cu o lingură de lemn.
3. Adăugați ceapa la cârnați și fierbeți timp de 2-4 minute, sau până când încep să devină translucide.
4. Adăugați usturoiul la amestec și gătiți timp de un minut sau două, apoi adăugați ardeii iute verzi și gătiți încă câteva minute.
5. Adăugați apa, bulionul, porumbul, fasolea, sosul de roșii, sarea, piperul și chimenul în amestec și aduceți-l la fierbere. Odată ce fierbe, adăugați pastele și coborâți ușor focul. Lăsați pastele să se gătească până când sunt aproape al dente, apoi adăugați escarola în supă și gătiți timp de 5-8 minute.
6. Serviți supa fierbinte.

Aceasta este o supă cu multă substanță!

Mai multe rețete de duminică la cină

Sandvișuri de pui parmezan
Sandvișuri CINTURĂ cu roșii uscate la soare
Dovlece de ghindă cu orez sălbatic