Salate reci de vară - SheKnows

Vara este momentul perfect pentru a vă delecta cu o salată delicioasă. Aceste două salate proaspete și luminoase sunt gustoase, aromate și perfecte pentru grătarul în aer liber.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe cantalup, care este un fel de mâncare perfectă de vară

Vremea este caldă, dar salatele sunt reci! Aromele luminoase și proaspete ale acestor salate vor provoca cu siguranță o stropire mare la următoarea petrecere. Mai întâi, împerechem porumb clasic la grătar cu coriandru proaspăt, var luminos și queso frescă sărată. Este o simplă preluare a porumbului clasic spaniol la grătar pe știuleț, dar într-o salată delicioasă.

A doua salată combină fenicul crocant proaspăt ras și rucola piperată. O simplă oțet de lămâie însoțește salata. Pentru o creștere simplă a proteinelor, acoperiți cu pui sau somon la grătar.

Rețetă de salată de porumb la grătar și queso fresco

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 6 spice de porumb la grătar
• 1 ardei gras roșu, tocat mărunt
click fraud protection
• 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
• 1/4 cană de coriandru, tocat mărunt
• 2 tei, suc
• 1/3 cană frescă de queso sfărâmată
• 1 linguriță zahăr
• Sare și piper (după dorință)

Directii:

1. Tăiați porumbul știulet și puneți-l într-un castron mare. Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați pentru a combina.
2. Păstrați salata rece până când este gata de servit.

Reteta de salata de fenicul ras si rucola

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1/2 lire de rucola
• 3 cani de bulb de fenicul, ras subțire
• 2 lingurite coaja de lamaie
• 3 linguri suc proaspăt de lămâie stors
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/4 cană de ulei de măsline
• Sare kosher (după gust)
• Ardei negru (după gust)
• 4 bucăți de pui sau somon la grătar (opțional)

Directii:

1. Într-un castron mare, combinați rucola și feniculul ras. Pus deoparte.
2. Într-un castron mai mic adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie, usturoiul. Se amestecă încet în ulei de măsline și se adaugă sare kosher și piper după gust.
3. Stropiți peste salată și aruncați. Împărțiți în patru porții și deasupra cu pui sau somon, dacă doriți.

Mai multe salate de vară

Salate simple de vară
Salate fierbinți de vară
Salată de căpșuni de vară cu pansament balsamic de arțar