Vara este timpul pentru mâncăruri ușoare și aromate. Dovleceii la grătar, brânză de capră și ierburi proaspete se potrivesc cu totul!
Povestea înrudită. Această rețetă de gnocchi din tigaie este cina ușoară perfectă pentru nopțile pline de școală
Vara s-ar putea să se apropie de sfârșit, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm la mesele ușoare și proaspete. Grădinile sunt încă pline de dovlecei, iar această rețetă este modalitatea perfectă de a le folosi! În plus, această masă vă va ajuta să vă folosiți toate ierburile proaspete înainte ca vremea să se răcească. Dovlecei simpli la grătar, ierburi proaspete și brânză de capră - este noua ta masă preferată!
Rulouri de dovlecel la grătar cu ierburi și brânză de capră
Marimea portiei 4
Ingrediente:
- 4 uncii brânză de capră moale
- 1 lingurita busuioc proaspat tocat
- 1 lingurita de cimbru de lamaie proaspat tocat
- Piper proaspăt spart
- 2 dovlecei mici
- Ulei de masline
Directii:
- Într-un castron mic, amestecați brânză de capră, busuioc tocat, cimbru de lămâie tocat și câteva bucăți de piper proaspăt. Pune deoparte până când este gata de utilizare.
- Tăiați vârful și fundul dovleceilor. Folosind un curățător de legume (sau un cuțit), tăiați dovlecelul în felii subțiri pe lungime.
- Ungeți feliile de dovlecel cu ulei de măsline și grătar-le ușor pe un grătar în aer liber sau pe o tigaie de interior. Nu gătiți prea mult dovlecelii, altfel se vor destrăma.
- Întindeți ușor brânză de capră peste o parte a dovleceilor la grătar și rulați.
Mai multe retete de dovlecel
Flori de dovlecel umplute cu ricotta si busuioc
Briose cu dovlecei de ciocolată
Cartofi prăjiți de dovlecei copți
