Orice desert este mai bun cu puțină băutură! Puteți amplifica aroma unui fruct de piatră clare, adăugând lichior. În timp ce vă aflați la el, de ce să nu adăugați puțin și la frisca de casă?
Poveste asemănătoare. Rețeta Feta a lui Jamie Oliver oferă acelor paste TikTok o fugă pentru banii săi
Fructele verzi de piatră încep să apară pe piețe și, chiar dacă este puțin devreme, un crocant este desertul perfect pentru a folosi fructe ușor copte. Piersicile, nectarinele, caisele și prunele se îndulcesc frumos când sunt coapte cu un topping crocant cu zahăr, nu menționând tot Amaretto!
Fructe de piatră cu amaretto
Randamente 4
Ingrediente:
Chipsuri:
- 3 piersici
- 2 prune sau pluots
- 2 uncii de lichior Amaretto
- 1/2 cană plus 1/3 cană zahăr brun, utilizare divizată
- 1/3 cană de ovăz de modă veche
- 1/3 cană de făină
- 1/3 cană de migdale tăiate, tocate aproximativ
- 3 linguri de unt nesărat, tăiat cubulețe
Frisca:
- 1 cană smântână grea
- 1/2 lingură zahăr superfin
- 1 lingura lichior Amaretto
Directii:
Pentru chipsuri:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Scoateți gropile din fructe și tăiați-le în bucăți mari. Într-un castron, combinați fructele, Amaretto și o jumătate de cană de zahăr brun. Rezervă.
- Într-un alt castron, combinați o treime de cană zahăr brun, ovăz, făină, migdale și unt. Folosind un tăietor de patiserie sau mâinile, amestecați până când untul este bine combinat și amestecul este sfărâmicios.
- Împărțiți fructele în patru ramekini (5 inci). Se toarnă aproximativ o lingură din lichidul rămas în castron în fiecare ramekin și aruncă restul. Apăsați toppingul peste amestecul de fructe.
- Așezați ramekins pe o foaie de copt și coaceți timp de 25-30 de minute, până când fructele sunt cu bule și toppingul se rumeneste.
- Se serveste cald cu frisca sau inghetata deasupra.
Pentru frisca:
- Așezați smântâna grea, zahărul și Amaretto în vasul unui mixer de stand cu atașament pentru batere.
- Batem frisca pana se formeaza varfuri.
Mai multe rețete de deserturi de vară
7 deserturi sănătoase de vară
3 deserturi cu conținut scăzut de grăsimi, fără coacere
Plăcintă cu șah de lămâie
