Vine un moment în fiecare vară când magazinul alimentar, piața fermierilor și grădinile de pretutindeni sunt pline cu mai mulți dovlecei decât știe oricine cu ce să facă. Căutăm mereu noi retete de dovlecel, din cartofi prajiti cu dovlecei la preparate ușoare și sănătoase. Dar uneori ne plictisim să facem încă o pâine cu dovlecei și se pare că nu suntem singuri - Martha Stewart tocmai am postat o rețetă unică de desert care folosește cea mai abundentă legumă de vară.
Vezi această postare pe Instagram
Acest tort Bundt delicios este mai mult decât o modalitate de a folosi dovlecelul! Este incredibil de umed (mulțumită dovleceilor mărunțiți), în timp ce glazura de portocale-cardamom și fâșiile de dovlecel confiat îl fac suficient de special pentru a îndulci orice ocazie. Luați rețeta din linkul din bio. 👆🏼
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart) activat
E o tort cu dovlecei. Și este de-a dreptul fantezist! În timp ce pâinea cu dovlecei tinde să fie o pâine rustică pentru micul dejun, prăjitura este mai ușoară și mai rafinată. Tortul în sine este umed datorită dovlecelului ras și are o aromă surprinzător de complexă, datorită adăugării de scorțișoară, anason și cardamom în aluat și a unui strat de glazură de portocale. Nici nu se sfiește să folosească dovleceii - în loc să ascundă pur și simplu legumele înăuntru, această rețetă o evidențiază, datorită unui topping de fâșii de dovlecel confiat.
Spre deosebire de pâinea cu dovlecei sau prăjitura cu morcovi, care sunt adesea dense și rustice, acest desert este un „tort ușor, dulce, dar nu excesiv”, potrivit unui recenzent. Și în cazul în care vă întrebați, da, *puteți* folosi și dovleceii de vară pentru a face această rețetă – un alt recenzent a spus că „au folosit jumătate de dovleac de vară și jumătate de dovlecel. Rezultatul a fost ușor și aromat, nu prea dulce.”
În timp ce bărcile de dovlecel, dovleceii soți, dovleceii la grătar și alte rețete vor fi întotdeauna clasice de vară, suntem încântați să adăugați această rețetă de prăjitură cu dovlecei la lista noastră, unde poate fi capătul perfect pentru mesele de vară fanteziste consumate în aer liber. Ar fi bine să crezi că mâncăm și resturile la micul dejun – poate fi o prăjitură, dar are legume în ea, nu?
Înainte de a pleca, verifică retete de dovlecel care explodează pe Pinterest chiar acum:
