Spaghetele sunt un fel de mâncare clasic, dar nu întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Credeți sau nu, aveți alte opțiuni.
Fiecare dintre aceste alternative la spaghete vă va lăsa să vă întrebați ce v-a luat atât de mult timp pentru a le descoperi. Alegeți unul pentru a încerca și nu vă fie frică să vă întoarceți.
1. Spaghetti squash
Odată gătite și răzuite cu o furculiță, interiorul dovleacului spaghetti vă poate păcăli pentru adevărata afacere (este scăzut în carbohidrați și fără gluten în mod natural). Aceste fire de legume sunt grozave pentru a fi servite cu un sos mai ușor, creveți și tot felul de brânză. Încercați această rețetă pentru creveți picante și dovlecei spaghetti cu Gorgonzola.
2. Pastele cu quinoa
Excelent pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Sub acest pastă (care vine în toate formele și dimensiunile) pentru orice rețetă care necesită spaghete tradiționale. Dă această rețetă pentru paste cu quinoa cu sos cremos de legume o răsucire.
3. Fidea Shirataki
Unul dintre motivele pentru care tăiței shirataki ar putea să vă atragă este că nu au carbohidrați. Sunt ușor masticabile, astfel încât oferă o textură bună, mai ales în feluri de mâncare ca aceasta pentru tăiței de susan.
4. Taitei de orez brun
Tăiței de orez brun sunt perfecti pentru sosurile de inspirație asiatică și sunt îngrămădite cu legume. Bonus: nu există gluten în aceste fire și sunt bogate în proteine. Încercați această rețetă unică pentru legume prajite cu taitei de orez brun. Este colorat, aromat și ușor de pus pe masă.
5. Spaghete din fasole neagră
Imagine: Snixy Kitchen
Transformați tăiței de fasole neagră într-un fel de mâncare cu un aspect hotărât din sud-vest. Această rețetă din Snixy Kitchen pentru Spaghete de fasole neagră din sud-vest cu cremă de avocado subțire sună ca cel mai bun din ambele lumi.
6. Fidea Soba
Aceste fire sunt făcute cu făină de hrișcă și au o aromă de nucă. Le puteți găsi proaspete sau uscate (soiul uscat arată ca spaghetele plate). Vă va plăcea această rețetă pentru taitei soba picante cu ciuperci de kale și shiitake. Include tone de legume și un sos de soia cu Sriracha picantă.
7. Dovlecel
Dovlecelul este o altă legumă care face o alternativă plăcută la carbohidrați și fără gluten în mod natural la spaghete. Folosiți un feliator spiralat pentru a transforma dovleceii în fire de spaghete. Dacă nu aveți feliată în spirală, folosiți un cojitor de legume pentru a felia dovleceii în fire de tip fettuccini. Se servește cu sos roșu. Această rețetă pentru sos de roșii prăjite boloneze peste tăiței de dovlecei face o cină delicioasă, plină cu legume.
8. Taitei de cartofi dulci
Imagine: MJ și Hungryman
Deși aceste tăiței sunt clare când sunt fierte, sunt făcute din cartofi dulci - de fapt amidon din cartofi dulci. Bucurați-vă de această rețetă pentru japchae vegetarian (fidea coreeană de cartofi dulci) din MJ și Hungryman pentru un gust surprinzător știm că vă va plăcea.
Adus de Panera Bread. Încercați un nou Bol de supă de inspirație asiatică azi.
Mai multe rețete de tăiței de încercat
Taitei de castravete dulci și picante
Tăițe de dovlecei thailandezi
Sriracha udon boluri de tăiței
