Ziua Mamei înseamnă că este timpul să vă bucurați de brunch, în timp ce sărbătoriți minunata doamnă care v-a dat viață. Brunch-ul nu ar fi un brunch fără ceva dulce - ca una dintre aceste opțiuni de desert delicioase (și foarte potrivite pentru brunch) pe care mama este obligată să le iubească.
Chiar pe poartă, Pavlova va satisface cu siguranță chiar și cei mai dulci dinți dulci. Eu numesc Pavlova o marshmallow mare pentru că este ușoară, strălucitoare și superbă, la fel ca balerina rusă pentru care a fost numită. Este un final uimitor pentru petreceri; folosiți orice boabe sau fructe pentru a vă face compotul.
Pavlova
Produce 1 Pavlova mare
Ingrediente:
- 6 albușuri
- 1 ciupit sare de mare fină
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 lingurita crema de tartru
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cană zahăr
Directii:
- Așezați raftul în mijlocul cuptorului și încălziți cuptorul la 250 de grade F. Tapetați o foaie mare de copt cu pergament.
- Într-un malaxor prevăzut cu accesoriu pentru bătut, bateți albușurile până la spumă. Adăugați sarea, extractul de vanilie, crema de tartru și amidonul de porumb. Adăugați încet zahărul și bateți până când bezea este strălucitoare și se formează vârfuri rigide.
- Se toarnă amestecul pe foaia de copt și se face o ușoară fântână în centru; aici este compot de fructe de pădure va merge. Coaceți până la uscare, aproximativ 1 oră, și scoateți din cuptor. Se lasă să se răcească și se acoperă cu compotul.
Mai mult: 22 de motive superbe pentru care ar trebui să faceți Pavlovas pentru desert
Sfat: Crema de tartru și amidonul de porumb sunt doi stabilizatori folosiți pentru a crea o bezea. Dacă nu le aveți, nu vă faceți griji; asigurați-vă că acordați o atenție deosebită pentru a nu biciui excesiv albii.
Urmatorul:Pâine din semințe de mac de lămâie
