Dulce Vegetarian: O colecție de vegani, unele fără gluten și câteva deserturi crude (Kyle Books, mai 2011) este un must-have pentru brutarii vegani și iubitorii de desert. Mainquist, fondatoarea Emily’s Desserts, o brutărie din Baltimore specializată în deserturi numai pentru vegani, a dat peste cap lumea de panificație cu abilitățile sale de copt vegane și deserturile care nu plăceau pentru vegani.
Vegan dulce: o colecție de vegani, unele fără gluten și câteva deserturi crude (Kyle Books, mai 2011) este un must-have pentru brutarii vegani și iubitorii de desert. Mainquist, fondatoarea Emily’s Desserts, o brutărie din Baltimore specializată în deserturi numai pentru vegani, a dat peste cap lumea de panificație cu abilitățile sale de copt vegane și deserturile care nu plăceau pentru vegani.
Secretul deserturilor vegane de succes
Pentru Mainquist, secretul succesului ei este simplu: ingrediente organice bune, naturale, vegane, cu o făină specială fără gluten, schimbată pentru bunătăți fără gluten. Un alt secret al succesului ei este dorința ei de a permite brutarului de acasă să facă preparate delicioase și satisfăcătoare deserturi vegane care devin favoritele familiei, precum și plăcerea mulțimii chiar și atunci când mulțimea include non-vegani.
Produse vegane preferate pentru deserturi
Dacă deserturile dvs. vegane au căzut plat sau au gustat bland, cele 70 de deserturi senzaționale Rețete în Dulce Vegan poate fi punctul tău de sărituri pentru mai multe delicii dulci prietenoase cu veganii. Pe lângă ea rețete vegane, Mainquist împărtășește tehnicile sale comerciale și ingredientele cheie vegane care îi aduc stilul unic de desert ta bucătărie. De exemplu, Mainquist sugerează folosirea butoanelor de echilibru Earth Balance, Ener-G Egg Replacer, Enjoy Life Chips Chips, Toffutti’s Better Than Cream Cheese and Sour Cream products, Soyatoo și organic îndulcitori.
Deserturi vegane uimitoare care sunt prietenoase cu animalele
Dulce Vegan este la fel de frumos de parcurs pe cât este de gătit. Cu fotografii superbe color, fotografii și instrucțiuni pas cu pas, și meditațiile Mainquist pe fiecare rețetă, această carte de bucate vegană inspiră chiar și cel mai reticent producător de deserturi vegane. Cel mai bun încă, face apel și la partea dvs. ecologică: Manquist donează un procent din încasările din carte către Sanctuarul fermei, cea mai importantă organizație națională de protecție a animalelor de fermă. „Bucătarii de acasă redescoperă arta pregătirii mâncării și bucuria care vine odată cu crearea și împărtășirea unor bucăți gustoase cu prietenii, familia și cei dragi”, spune expertul în deserturi vegane. „Și experiența pozitivă este îmbunătățită atunci când mâncarea este lipsită de cruzime.”
Sapă în deserturi vegane
>> Previzualizare: bare de unt de arahide cu ciocolată Sweet Vegan
Rețetele din Dulce Vegan acoperă o varietate gustoasă de prăjituri, plăcinte, cupcakes, mousses și produse de patiserie franceze. Emily oferă rețete fără gluten și rețete pentru alimente crude pentru cititorii care doresc să vadă cât de delicioase pot fi bunătățile fără gluten sau crude. Mainquist dorește, de asemenea, ca veganii să poată găti pentru alții care pot avea alergii alimentare sau restricții dietetice speciale. Deserturile includ prăjitură de brânză triplă cu ciocolată, pătrate cu caramele, tort de condimente cu dovleac, plăcintă olandeză cu mere și multe altele.
Mai mult cărți de bucate vegane a incerca!
