Mișcarea vegană a dus la o gamă uimitoare de cărți de bucate vegane care nu numai că oferă rețete vegane inspirate, ci prezintă și fotografii cu alimente delicioase care dovedesc că dieta vegana poate gusta și arăta delicios. Dacă totuși căutați cadoul perfect de vacanță vegan, iată câteva cărți de bucate vegane pe care să le puneți pe listă.
Mișcarea vegană a dus la o gamă uimitoare de cărți de bucate vegane care nu numai că oferă vegane inspirate rețete, acestea prezintă, de asemenea, fotografii cu mâncare îmbucurătoare care dovedesc că dieta vegană poate gusta și arăta delicios. Dacă totuși căutați cadoul perfect de vacanță vegan, iată câteva cărți de bucate vegane pe care să le puneți pe listă.
Herbivore Happy Everyday: Peste 175 de rețete vegane rapide și ușoare fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi
A fi vegan și a mânca sănătos este ușor cu această carte de bucate vegană, de Chef Lindsay S. Nixon, autorul primului
Herbivore Happy Everyday. Ultima ei Herbivore Happy Everyday include mai mult de 175 de rețete ușoare, inclusiv Frittata de anghinare cu spanac, hamburgeri Island Portobello, salată de quinoa de cireșe, năut Tikka Masala, Veggie Lo Mein, budincă de orez cu tort de morcovi și multe altele.Candle 79 Cookbook: Modern Vegan Classics de la New York’s Premier Sustainable Restaurant
Spre bucuria bucătarilor de casă de pretutindeni, unul dintre cele mai bune restaurante vegane și vegetariene din țară aduce acum tariful său prietenos cu pământul, de lux, în bucătăriile veganilor și non-veganilor. Extinderea orizonturilor bucătăriei vegane, Lumânare 79 Carte de bucate oferă rețete conștiincioase, aromate și moderne de la primul restaurant durabil din New York. Cititorii inspirați cu ambalajele sale remarcabile și subiectele oportune, cum ar fi asocierea mâncării vegane cu vinurile bio-dinamice, viața vie a cărții fotografia și abordarea modernă îmbunătățesc doar sofisticatul bucătar executiv Angel Ramos și patiserul Jorge Pineda pe care îl aduc veganilor lor bucătărie. Rețetele includ Anghinare prăjită cu legume de primăvară și inele de ceapă crocante, supă de tortilă, gnocchi de cartofi, lasagne vii și Seitan Piccata doar pentru a numi câteva.
Furci peste cuțite
Un ghid accesibil pentru partenerul cu documentarul de succes Furci peste cuțite, această carte împărtășește ideile luminilor din spatele filmului, poveștile de succes ale convergenților vegani, sfaturi despre trecerea la o dietă pe bază de plante și 125 de rețete de la 25 de campioni ai plantei masa. Rețetele includ brioșe de mic dejun cu ovăz afine, biscuiți de sunet portocaliu însorit, mămăligă de rozmarin cu usturoi și crocant de zmeură-pere. Furci peste cuțite nu numai că vă oferă rețete pe bază de plante pe care le puteți face în fiecare zi, ci vă oferă și numeroasele motive de sănătate și responsabilitate socială (și know-how-ul) pentru a mânca fără cruzime.
Cartea de bucate a restaurantului Native Foods
Cartea de bucate a restaurantului Native Foods conține mai mult de 200 de rețete vegane care sunt distractive și ușor de făcut folosind toate ingredientele și aromele pe bază de plante din întreaga lume. Scrisă de celebrul bucătar vegan, Tanya Petrovna, cartea de bucate include multe rețete oferite pe meniurile din Native Foods Café restaurante și multe alte rețete originale inspirate de călătoriile ei pe tot globul. Rețetele includ: Salată chineză „Salvați puiul”, Tijuana Tacos, Philly Peppersteak, Rasta Pasta Primavera și dulciuri precum Elephant Chocolate Cake, Jungle Boogie Bars și Sam’s Vegan Cheesecake. Majoritatea rețetelor sunt cu conținut scăzut de grăsimi și toate nu conțin colesterol și sunt bune pentru planetă.
Mai mult sărbători vegane sfaturi și rețete!
