Sosul de cârnați de casă ușor și bogat este pregătit în cel mai scurt timp și apoi acoperit cu biscuiți pufosi, untoși, cu picături de zară. Acest lucru face resturi excelente și este o rețetă de care se va bucura întreaga familie.
Povestea înrudită. Plăcinta cu fructe de pădure de la Padma Lakshmi se dublează ca un răsfăț dulce și un mic dejun delicios
Rețetă de biscuiți cu o tigaie și sos
Porți 6
Ingrediente:
Pentru sos
- 8 uncii de cârnați de porc, scos din înveliș
- 3 linguri de făină universală
- 1-1/2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingurita praf de usturoi
- Sare si piper proaspat macinat dupa gust
Pentru biscuiti
- 2-1/4 căni de făină universală
- 1 lingura praf de copt
- 6 linguri de unt nesarat, taiate cubulete
- 1 cană de zară
- 1 linguriță sare fină
- 1/4 lingurita sare de mare
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Încinge o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5-7 minute.
- Transferați cârnații pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a se scurge.
- În aceeași tigaie adăugați făina și începeți să o amestecați în grăsimea rămasă de la cârnați. Se adauga laptele si usturoiul praf si se condimenteaza cu sare si piper.
- Se aduce la fierbere; apoi se reduce la foc mic. Gatiti sosul pana devine foarte gros
- Într-un castron mare combinați toate ingredientele pentru biscuiți, amestecând bine.
- Folosind o lingură mare, începeți să aruncați biscuiții deasupra sosului de cârnați, acoperind întreaga suprafață.
- Puneti tava de fonta in cuptor si coaceti aproximativ 15 minute sau pana cand biscuitii devin maro auriu.
- Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin.
Mai multe rețete simple de tigaie
Tigaie cu orzo de vită
Tigaie cremoasă de pui și ciuperci
Pui cu cilantro lime într-o tigaie
