Vara este perioada noastră preferată din an pentru a mânca (toate produsele proaspete de sezon sunt prea bune pentru a trece), dar, sincer, poate fi perioada noastră cea mai puțin preferată pentru gătit, datorită căldurii. Da, ne place să ieșim gratarul, și da, nu suntem străini de la pachet și de livrare. Dar în zilele în care vrem să fim entuziasmați de cină fără a fi nevoie să gătească de fapt nimicsau cheltuim prea mulți bani pe mâncare la pachet, ne întoarcem către cei umili, glorioși sandwich. Din fericire, Martha Stewart tocmai v-am împărtășit o rețetă de sandviș italian simplă, dar delicioasă, care vă va scoate complet din criza de vară.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Unele sandvișuri (PB&J umed, curcan fadă și brânză) pur și simplu dezamăgesc, dar acestea mortadela și tartine de anghinare marinate sunt tratați cu la fel de multă grijă și atenție ca orice ați găsi în Martha Stewartarsenalul lui.
Steaua sandvișului este mortadela feliată subțire, o carne de delicatese italiană Iubește și Giada De Laurentiis. Este practic o bologna italiană de lux, cu o aromă savuroasă, sărată, o textură netedă și bucăți de fistic și grăsime bogată de porc.
Acesta este un sandviș cu fața deschisă, iar baza este pâine ciabatta crustă, unsă cu ricotta, ulei de măsline și parmezan-Reggiano ras, apoi prăjită până când devine clocotită și aurie deasupra. Aceasta este, de asemenea, singura gătit cerută în rețetă, ceea ce o face câștigătoare în cartea noastră.
Amestecul de brânză este acoperit cu mortadelă feliată subțire, borcanată inimioare de anghinare marinate (atât de ușor!), și rucola, cu parmigiano ras pentru garnitură.
Asta este la propriu! Calitatea ingredientelor înseamnă că nu aveți nevoie de nimic altceva pentru a face aceste sandvișuri italiene deschise pentru cina dvs., deoarece fiecare mușcătură este un joc rafinat de arome și textură. Mortadela aproape că se topește în gură, rucola adaugă prospețime, anghinarea este suculentă și acidulată și nu trebuie să detaliem ce face ca pâinea prăjită să fie delicioasă.
Încă o dată, Martha Stewart ne-a inspirat să ne descurcăm din drumul nostru de gătit.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
Urmărește: O pizza la grătar cu 5 ingrediente, care este mai ușoară decât comanda la pachet
