Mergem mereu pe web și cărți de bucate pentru noi incitante rețete de cină, dar o singură masă care pare să cadă pe marginea drumului mai des decât este Masa de pranz. Este grozav în mijlocul zilei, când suntem deseori cei mai ocupați și, prea frecvent, ajungem la microunde ceva congelat sau ciugulind gustări în loc să gătim singuri o masă adecvată. Dar această rețetă din Giada De Laurentiis schimbă toate acestea. De fapt, acum, când am văzut gloria total brânză care este ea spanac cu brânză la grătar, nu ne putem opri din a visa la ora prânzului.
Vizualizați această postare pe Instagram
Toate aromele delicioase ale scufundărilor de spanac, într-o brânză crocantă decadentă maro-aurie la grătar. Mamma Mia. 😍 Prindeți #receta în linkul de profil!
O postare partajată de Giadzy (@thegiadzy) pe
Prânzurile grozave au toate două lucruri în comun: sunt ușor de făcut, sunt simple și satisfăcătoare de mâncare, iar această rețetă îndeplinește cu siguranță ambele cerințe. La fel ca toate prânzurile grozave, el înconjoară, de asemenea, linia dintre sănătos și plăcut - acest melty, brânză sandwich-ul este ambalat cu spanac sotat, astfel încât să vă introduceți verdele chiar dacă sunt înfășurate în carbohidrați și lactate.
Deși am făcut o masă din băuturi fierbinți cu spanac fierbinte și felii de baghetă prăjite în trecut, această baie cu spanac la grătar brânza de la De Laurentiis este mult mai practică de mâncat între întâlnirile Zoom, la birou sau în timp ce copiii își iau masa de asemenea.
În primul rând, spanacul este sotat cu usturoi și fulgi de ardei roșu pentru a-i da aromă. Apoi, excesul de lichid este scurs din spanac (astfel încât să nu se încheie cu un sando ud) și este tocat în bucăți ușor de mâncat.
Apoi, spanacul și brânza mozzarella sunt intercalate între două felii de pâine cu aluat. Pentru o aromă și mai brânză, De Laurentiis presară brânză parmezană rasă pe exteriorul untos al pâinea - în tigaie brânza devine maro aurie și are o aromă profundă, sărată, care nu poate fi bate.
Cea mai grea parte a preparării acestor sandvișuri cu brânză la grătar este, de asemenea, cea mai bună practică - pentru cele mai bune rezultate, ar trebui să le lăsați să stea pentru câteva minute după gătit, astfel încât, atunci când le tăiați în jumătate (sau mușcați în ele), brânza nu se varsă ca o lactată fierbinte cascadă.
Rezultatul? Un prânz simplu, sofisticat, care se potrivește la fața locului, la fel cum mănâncă o baie fierbinte cu o lingură în sus și, cel mai bine, veți avea totuși respectul de sine.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
