Dacă sunteți ca noi, acesta este marele sezon de gătit. Ne-am descurcat fripturi, cookie-uri, copios supe și tocane – practic toate cele mai confortabile și mai elaborate alimente la care ne putem gândi. Dar uneori, simplu este cu adevărat cel mai bine. Acest lucru este valabil mai ales dimineața, când nu ți-ai băut încă cafeaua și nu vrei să începi ziua cu o chiuvetă plină de vase. Jamie Oliver pare să fie de acord. El doar împărtășită o rețetă pentru omleta sa super mătăsoasă de 45 de secunde și tot ce aveți nevoie pentru ea este o tigaie antiaderentă și un castron în care să-ți bati ouăle.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Jamie Oliver (@jamieoliver)
Rețeta este mai mult decât suma părților sale – practic, totul se rezumă la tehnică.
Tigaia antiaderentă este preîncălzită în timp ce Oliver bate ouăle. El nu adaugă sare sau piper, sau lapte sau apă - sunt doar ouă.
Apoi, adaugă un strop de ulei în tigaia preîncălzită și toarnă ouăle, rotind tigaia pentru a acoperi fundul. El adaugă brânză cheddar proaspăt rasă deasupra ouălor și le gătește timp de aproximativ 45 de secunde, apoi rulează ușor omleta în jurul brânzei topite. Brânza este suficient de sărată pentru a acționa ca condiment pentru întregul fel de mâncare.
Oliver servește omleta peste pâine prăjită, iar când o taie, puteți vedea că umplutura este catifelată și netedă.
Cheia rețetei este preîncălzirea cratiței. Vrei ca ouăle să se gătească aproape imediat. De asemenea, doriți să utilizați o tigaie antiaderentă pentru aceasta, astfel încât ouăle să alunece fără probleme la sfârșit. Oliver folosește o tigaie în videoclipul său care seamănă foarte mult acest vas de gătit T-fal.
Folosirea antiaderente înseamnă, de asemenea, că curățarea este ușoară. Este cam tot ce vrei de la o rețetă de mic dejun. Este gustoasă, caldă și satisfăcătoare, dar nu ocupă timp prețios și nu face mizerie în bucătărie. Știm ce vom lua la micul dejun a doua zi după Ziua Recunoștinței!
Înainte de a pleca, verifică acestea Idei de cadouri de sărbători aprobate de Ina Garten:
