Îți place ideea de a găzdui o cină, dar nu îți place ideea de a petrece ore în bucătărie? Nu vă faceți griji; este ușor să reuniți o cină demnă de oaspeți atunci când luați câteva comenzi rapide.
Gătitul unei mese complete de la zero poate fi minunat de satisfăcător atât pentru dvs., cât și pentru oaspeții dvs., dar din nou, așa poate acest meniu de comenzi rapide, care are o aromă delicioasă, de casă și poate fi biciuit împreună într-o fracțiune din timp!
Cina de pui în orice noapte
Dimensiunea de servire 6-8
Aperitiv de bruschetta cu rosii
Ingrediente:
- 3 căni delicatese bruschetta de roșii
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1/4 cană de busuioc proaspăt, tocat mărunt
- Sare de mare, după gust
- 1/2 cană parmezan ras
- O pungă cu usturoi crostini
Directii:
- Scurgeți excesul de lichid din bruschetta.
- Se amestecă uleiul, oțetul și busuiocul.
- Se condimentează cu sare.
- Se toarnă amestecul într-un vas de servire puțin adânc și se completează parmezanul ras. Se servește cu crostini.
Cartofi zdrobiți cu usturoi-rozmarin
Ingrediente:
- Ulei de masline
- Cuișoarele din 2 capete de usturoi, curățate (usturoiul curățat este adesea disponibil la ghișeul de băcănie)
- Aproximativ 3 kilograme de bebeluș congelat, precuinat sau cartofi mici, cu pielea pe care se află, precum mini cartofi la grătar Magazine de carne M&M
- 3 linguri unt
- 2 linguri de rozmarin proaspat, tocat mărunt
- Sare kosher și piper proaspăt măcinat după gust
Directii:
- Încălziți cartofii conform instrucțiunilor ambalajului.
- În timp ce cartofii se încălzesc, adăugați usturoiul într-o tigaie mare. Adăugați un strop bun de ulei de măsline și gătiți până când cuișoarele sunt ușor rumenite și fragede, aproximativ 15 minute. Asigurați-vă că amestecați des. Scoateți usturoiul și toate, cu excepția 1 lingură de ulei din tigaie.
- Adăugați untul în uleiul de măsline rămas în tigaie. Se toarnă cartofii încălziți.
- Se prăjește rapid cartofii în amestecul de unt-ulei la foc mediu, până se rumenesc, adăugând rozmarinul și usturoiul gătit pentru ultimul minut de gătit.
- Scoateți-l de pe foc și zdrobiți ușor usturoiul și cartofii cu spatele unei linguri.
- Se adaugă sare și piper după gust.
Sos de sos
Pentru un sos delicios, dar rapid, înlocuiți picăturile de tigaie și stocul de curcan de casă cu 4 căni de stoc de pui cumpărat în magazin. reţetă. Urmați instrucțiunile de bază, dar pregătiți-o într-o cratiță pe aragaz, în loc de o tigaie. Serviți cu cartofi zdrobiți de usturoi și pui prăjit.
Pui prăjit
Ingrediente:
- 2 sau 3 pui rotiseri fierți (în funcție de mărimea păsării și de numărul de oaspeți)
- Rozmarin proaspat
Directii:
- Scoateți găinile din ambalaj și scoateți șnurul de legare.
- Așezați o piept de pui cu fața în sus pe o tăbliță.
- Scoateți fiecare picior tăindu-l prin carne unde piciorul se întâlnește cu pieptul de pui. Trageți piciorul în jos și tăiați-l la articulație, apoi tăiați toiagul de pe coapsă.
- Găsiți osul central care coboară în partea de sus a păsării și tăiați sânul tăind tot felul de carne prin carnea de fiecare parte a acestui os. Tăiați aripile și așezați sânii plat pentru a tăia felii.
- Repetați cu puii rămași.
- Adăugați toate bucățile într-un platou și garnisiți cu crenguțe de rozmarin proaspăt.
Legume mixte la abur și salată
Legumele proaspete spălate și tăiate sunt disponibile în secțiunea produselor din supermarket. Alegeți o pungă sau două de legume amestecate viu colorate pentru a le aburi pe aragaz sau în cuptorul cu microunde până când sunt fierte, dar încă crocante. Se amestecă un pat de unt, se condimentează cu sare și piper, apoi se servește.
Pentru un alt complement la cină, aruncați o pungă cu frunze de romaine preparate cu ciuperci feliate în prealabil, morcovi mărunțiți și ardei roșii tăiate cubulețe într-un dressing ușor, cum ar fi acesta oțet de vin alb.
Mai multe despre divertisment
Mâncare de petrecere de mărimea mușcăturii
Mâncare ușoară la pub acasă
Perechi de vinuri și alimente
