Kombucha - un ceai fermentat - este un gust foarte specific (unii ar spune dobândit) pe care fie îl iubești, fie îl urăști. Există pretenții cu care vine o grămadă de beneficii pentru sănătate - mai multe despre acestea mai târziu - dar din cauza conținutului de alcool, ar putea să nu fie grozav pentru anumite grupuri, cum ar fi copiii. Dar ce zici de gravide? SheKnows a vorbit cu mai mulți medici pentru a-și înțelege părerea dacă este sigur de băut această băutură la modă în timpul sarcinii.
Ce este kombucha?
În cazul în care nu sunteți familiarizat cu băutura, kombucha este o băutură gazoasă și ușor acrișă făcută din verde sau negru ceai, zahăr și o masă densă tulbure numită „scoby” - un amestec special de bacterii și drojdie, dr. William Li, autorul cărții Mănâncă pentru a învinge boala: noua știință a modului în care corpul tău se poate vindeca singur explică. „Combinația acestor ingrediente duce la fermentație și la generarea de acid acetic, alcool și gaz”, spune el pentru SheKnows.
Conform Dr. Tarek Hassanein al centrelor GI și ficatului din California de Sud, kombucha vine cu o mulțime de presupuse mențiuni de sănătate - totul de la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, la îmbunătățirea sistemului imunitar, precum și a sistemului gastrointestinal și a ficatului funcții. Cu toate acestea, nu există date din studiile de cercetare pe oameni care să susțină astfel de afirmații, spune el pentru SheKnows.
Este kombucha sigur în timpul sarcina?
Pe scurt, cel mai sigur lucru este să evitați să beți kombucha în timpul sarcinii. Trei din cei patru medici intervievați pentru acest articol au spus că gravidele nu ar trebui să bea kombucha deloc. Al patrulea, dr. Kristine Gedroic, director al Institutului Medical Gedroic din Morristown, NJ, și autoarea cărții O națiune de rău, spune că, deși poate fi consumat în siguranță în timpul sarcinii, ea numai recomandă kombucha de calitate comercială pacientelor ei însărcinate. „În timp ce producția de kombucha acasă este populară astăzi, tipurile și nivelurile de bacterii nu pot fi monitorizate din cauza lipsei de pasteurizare și, prin urmare, acest lucru nu este sigur în timpul sarcinii”, spune ea pentru SheKnows.
Deci, de ce ai vrea să eviți kombucha în timpul sarcinii? Potrivit lui Li, nu există cercetări care să arate o doză sigură de kombucha în timpul sarcinii, așa că este cel mai sigur să stai departe de el. El citează, de asemenea, conținutul de alcool — și potențialul de vătămare fetală — ca motiv pentru a sări peste băutură.
În mod similar, Dr. Felice Gersh, OB/GYN, fondator/director al Grupului Medical Integrativ din Irvine, în Irvine, CA și autor al lucrăriiPCOS SOS: Linia de salvare a unui ginecolog pentru a-ți restabili în mod natural ritmurile, hormonii și fericirea, arata spre un studiu din 2014 care a constatat că persoanele care alăptează sau sunt însărcinate nu ar trebui să bea kombucha.
Nu numai atât, dar Gersh spune că au existat câteva rapoarte despre oameni care au fost răniți prin consumul de kombucha. „Aceste rapoarte includ otrăvirea cu plumb cauzată de leșierea plumbului conținut în recipientele ceramice, cu leșierea indusă de ceaiul kombucha în sine”, spune ea pentru SheKnows. „Alte rapoarte de kombucha [constă] în greață și vărsături, reacții alergice și dureri de cap și gât. Alte rapoarte sunt despre oameni care s-au îmbolnăvit de kombucha contaminat cu bacterii și toxine dăunătoare și despre oameni care suferă de leziuni renale din cauza acidozei induse de kombucha. Deși toate aceste rapoarte au fost în număr foarte mic, ele nu pot fi ignorate – mai ales în timpul sarcinii.”
În cele din urmă, citează Gersh un studiu din 2018 care a descoperit că kombucha ar putea conține sau induce formarea de heparină - un diluant periculos de sânge și un anticoagulant puternic. „Acest lucru ar reprezenta o potențială amenințare pentru viață dacă este prezent în momentul nașterii”, explică ea.
Concluzia: pune kombucha în aceeași categorie cu brânza moale și sushiși evitați-l în timpul sarcinii. Și, ca întotdeauna, atunci când aveți îndoieli, întrebați-vă medicul despre ce este sigur și nesigur de consumat în timp ce vă așteptați.
