Ce tratament mai bun pentru Paști decât aceste gustoase trufe de stafide? Această rețetă este atât de ușor de realizat și sunt siguri că vă vor impresiona (și vă vor ispiti) oaspeții din vacanță!
De Paști, în loc să serviți doar mâncărurile obișnuite de ciocolată cumpărate în magazin, faceți-le câteva. Pare dificil, dar această rețetă decadentă de trufe de stafide, prin amabilitatea Sun-Maid, este foarte ușor de realizat. De fapt, ai putea cere chiar și ajutorul copiilor tăi!
Dacă nu doriți să utilizați stafide pentru acest tratament fără gluten, Sun-Maid are multe alte fructe uscate ați putea înlocui, cum ar fi caisele, merisoarele, prunele sau curmalele. Gândiți-vă cât de drăguțe vor arăta trufele de stafide aliniate împreună cu celelalte bunătăți de Paște!
Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.
Reteta de trufe de stafide decadente
Randamente: 30
Ingrediente:
- 1/2 cană Sun-Maid Stafide naturale
- 2 linguri suc de portocale
- 8 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce fără gluten
- 1 lingura unt
- 1/2 cană de frișcă încălzită
- 1 gălbenuș de ou
- 3/4 linguriță extract pur de vanilie
- 1 cana de nuci tocate marunt, 1 cana de pudra de cacao fara zahar fara gluten sau aproximativ 8 uncii de ciocolata topita (fara gluten)
Directii:
- Tăiați grosolan stafidele într-un robot de bucătărie împreună cu sucul de portocale, apoi lăsați-le deoparte. Topiți ciocolata și untul într-o cratiță grea la foc mic.
- Combinați frisca, gălbenușul de ou și vanilia la foc mic, apoi amestecați treptat acest lucru în amestecul de ciocolată. Se amestecă amestecul de stafide.
- Așezați amestecul (în timp ce vă aflați în tigaie) peste apă cu gheață într-un castron. Se amestecă amestecul până când este complet rece și ușor îngroșat. Bateți-l timp de aproximativ 30 de secunde. Acoperiți și puneți la frigider amestecul până când este ferm.
- Odată ferm, formați amestecul în aproximativ 30 de bile mici, apoi rotiți-le fie în pudra de cacao, fie în nucile tocate.
- Dacă doriți să înmuiați bilele în ciocolată topită, puneți-le mai întâi la frigider până când sunt răcite. Topiți ciocolata și înmuiați-le folosind o frigăruie de lemn sau o scobitoare, una câte una, astfel încât toate părțile să fie acoperite. Așezați-le pe hârtie cerată pentru a le seta.
Ciocolata este de obicei numele jocului de Paști! Aceste trufe decadente de stafide vor fi cu siguranță câștigătoare!
Mai multe rețete fără gluten de încercat
PEEPS cocoțat peste portocale umplute cu cremă
Tort din sifon portocaliu glazurat
Mousse de ciocolată cu zmeură și smântână
