Martie este Luna Națională a Arahidei – oportunitatea ta de a te bucura de toate lucrurile cu arahide. Ca răspuns la recenta sperietură de salmonella, Consiliul Național al Arahidelor lucrează pentru a recâștiga încrederea în produsele cu arahide din întreaga țară. Alunele, ca multe alte nuci, sunt o sursă bună de grăsimi nesaturate și proteine și oferă o gamă largă de alți nutrienți. Iată câteva rețete care să vă ajute să vă bucurați de o mâncare zilnică de arahide.
Fapte amuzante despre alune.
Alunele nu sunt de fapt nuci - sunt leguminoase, precum fasolea și lintea. Există patru tipuri de alune cultivate în SUA: Runner, Spanish, Virginia și Valencia; cu toate acestea, niciunul dintre ei nu este nativ. Alunele sunt originare din America de Sud. Alunele sunt pline de proteine și în mod natural fără colesterol. Arahidele încep să se dezvolte la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai când sunt plantate și durează cinci luni pentru a deveni o plantă completă de arahide. Alunele sunt una dintre cele mai bune gustări din America, consumul mediu fiind de peste 6 kg de arahide și unt de arahide de persoană anual - echivalentul a 600 de milioane de lire de arahide și 700 de milioane de lire de unt de arahide a an! Dr. George Washington Carver este „părintele industriei de arahide”, deoarece a dezvoltat mai mult de 300 de moduri de a folosi arahide (hmmm este el geniul din spate). să pun unt de arahide și ciocolată împreună?). Arahidele au un gust la fel de bine în spațiu — astronautul Allen Sheppard a adus arahide în misiunea sa pe Lună. Cojile de arahide au și multe utilizări. Se găsesc în litri de pisici, hârtie, hrană pentru animale și combustibil. Există doi președinți americani care au fost cultivatori de arahide: Thomas Jefferson și Jimmy Carter. Ferma medie de arahide este de 100 de acri, ceea ce va face trei milioane de sandvișuri cu unt de arahide. Majoritatea produselor cu arahide sunt sigure de consumat. Viziteaza
Site-ul web al Administrației Federale pentru Medicamente și Alimente (FDA). pentru a obține o listă actualizată a produselor cu arahide care au fost rechemate. Viziteaza Site-ul National Peanut Board pentru mai multe informații distractive despre arahide, precum și informații suplimentare despre rechemare.Rețete cu arahide
Arahide prăjite cu parmezan
Face 6 până la 8 porțiiIngrediente:
2 linguri ulei de arahide sau vegetal
1 kilogram de arahide decojite prăjite
1 lingurita sare de usturoi
1 lingură parmezan proaspăt rasDirectii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Turnați ulei într-o tavă de copt și puneți tava la cuptor pentru a încălzi uleiul. După aproximativ 5 minute, scoateți tava din cuptor și adăugați alune, amestecând pentru a acoperi toate nucile cu ulei.2. Se coace aproximativ 5 minute, apoi se scoate tava si se presara cu sare si cascaval, amestecand bine pentru a se acoperi. Lasati sa se raceasca cateva minute inainte de servire.
Pui crocant cu arahide cu miere
Servește 4Rețete prin amabilitatea Consiliului Național al ArahidelorIngrediente:
1 lingură făină universală
1 lingurita sare condimentata
1/2 lingurita praf de usturoi
1/4 linguriță tarhon uscat
1/4 cană muștar preparat
2 linguri miere
1 cană alune tocate fin, prăjite uscat, nesărate
4 piept de pui dezosați și fără piele
2 linguri de untDirectii:
1. Combinați făina, sarea, pudra de usturoi și tarhonul într-o farfurie mare de plăcintă. Bateți muștarul cu miere într-o farfurie plată separată sau un castron.2. Puneți alunele într-o a treia farfurie sau bol de plăcintă. Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Înmuiați pieptul de pui în amestec de făină, apoi miere, apoi alune.3. Puneți în tigaie și gătiți 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când sunt complet gătite. Serviți cu un sos dulce de înmuiat hoisin.
Cupcakes cu ciocolată și scorțișoară cu glazură de unt de arahide
Face 24 de prăjituri. Rețetă este oferită de SkippyCupcakes:
1 cutie de amestec de tort cu ciocolata
1 cană maioneză
1 cană apă
3 oua
1 lingurita scortisoara macinata Glazura:
1 kilogram de zahăr de cofetarie
1/2 cană unt, înmuiat
1/2 cană de unt de arahide cremos Skippy
1 lingurita scortisoara macinataDirectii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și tapetați două forme de brioșe de 12 căni cu căptușeală de cupcake.2. Bateți amestecul de tort cu maioneză, apă, ouă și scorțișoară până se combină complet. Turnați aluatul în formele de brioșe.3. Coaceți 20 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Scoateți cupcakes și lăsați să se răcească complet înainte de glazură.4. Între timp, pentru a face glazură, bate zahărul cu untul, untul de arahide și scorțișoara până se combină complet și devine cremos. Se întinde pe cupcakes și se stropește cu scorțișoară suplimentară, dacă se dorește.
Mai multe rețete cu alune și unt de arahide
5 rețete fabuloase de unt de arahide
Plăcintă cu unt de arahide fără coacere
Prajituri cu unt de arahide si ciocolata
