Cina de diseară: plăcintă de chiftele – SheKnows

Dacă vă plac spaghetele și chiftelele, dar sunteți plictisit să aveți aceeași cină italiană tot timpul, această plăcintă va transforma un antreu italian de bază în ceva cu adevărat special.

Povestea înrudită. O tocană de arahide africană copioasă pe gătirea lentă Vă garantăm că o să vă placă

Spaghetti și chiftele este unul dintre acele feluri de mâncare grozave pe care toată lumea le iubește. Nu contează dacă ai doi sau 82 de ani, ceva despre paste, sosul bogat de roșii și chifteluțe zâmbește pe buze. Dar dacă ai aceleași spaghete și chifteluțe vechi poate deveni învechit după un timp. Această plăcintă de la Case și grădini mai bune ridică preparatul italian clasic în ceva cu adevărat special. Și dacă folosești sos marinara prefabricat și chiftele congelate, acest fel de mâncare devine deosebit de ușor. Singurul lucru de care trebuie să fii conștient este că există o mulțime de pași în prepararea plăcintei. Durează aproximativ două ore de la început până la masă, dar munca merită din plin produsul finit.

Plăcintă de chiftele

Ingrediente

• 3 oua, batute usor
• 2/3 cană parmezan ras
• 8 uncii spaghete
• 2 linguri de unt
• 1 ceapă întreagă, feliată
• 1 cană de brânză ricotta
• 2 linguri busuioc proaspăt, tocat
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 1 borcan (24 uncii) sos marinara
• 1-1/2 cani de branza mozzarella tocata
• 1 kilogram de chiftele fierte congelate, dezghețate

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tavă cu arc de 10 inchi, lăsați deoparte.
2. Într-o tigaie mare, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și întoarceți-l în tigaia fierbinte. În timp ce pastele se gătesc, amestecați două ouă și parmezan într-un castron mic. Adăugați amestecul de ouă la paste și amestecați pentru a se acoperi. Apăsați amestecul de paste în fundul tavii elastice pregătite; pus deoparte.
3. Într-o tigaie mare se topește untul la foc mediu-mic. Adăugați ceapa, acoperiți și gătiți aproximativ 15 minute sau până când ceapa este fragedă și ușor rumenită, amestecând din când în când. Descoperiți, creșteți focul la mediu și gătiți încă cinci minute sau până când ceapa este maro aurie. Se ia de pe foc.
4. Într-un alt castron amestecați oul rămas, brânza ricotta, busuiocul și piperul. Întindeți amestecul de ricotta peste crusta de paste. Acoperiți cu ceapa fiartă. Așezați tava cu arc pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute. Peste straturi în tigaie, puneți 3/4 de cană de sos marinara. Se presară cu 1/2 cană de mozzarella.
5. Se amestecă chiftelele cu încă 3/4 cană sos marinara și 1/2 cană mozzarella. Aranjați amestecul de chiftele peste straturi în tigaie, formând o movilă. Acoperiți cu încă 1/2 cană de sos marinara.
6. Plăcintă de cort cu folie. Coaceți timp de 45 de minute sau până când se încălzește. Se presară cu 1/2 cană de brânză mozzarella rămasă și se lasă să stea 15 minute. Folosind un cuțit zimțat, tăiați plăcinta în felii și serviți.

Alte rețete de spaghete de la SheKnows

• Spaghete Crock Pot
• Spaghete cu smochine și nuci
• Spaghetti frittata