CLT de avocado – SheKnows

Când entuziasmul tău pentru sandvișuri scade, apelează la un profesionist în alimentație pentru a-ți deveni experiența de prânz. Bryan Voltaggio, faimosul Top Chef, a făcut echipă cu Grain Foods Foundation pentru a sărbători cea de-a 250-a aniversare a celui mai bun lucru de la feliile de pâine - sandvișul! Chef Voltaggio a fost atât de inspirat de dragostea fiului său pentru sandvișuri, încât a deschis un restaurant dedicat mesei de prânz. Avocado CLT de la Chef Voltaggio celebrează deliciul și atractivitatea gastronomică sănătoasă a unui sandviș vegetarian.
Când entuziasmul tău pentru sandvișuri scade, apelează la un profesionist în alimentație pentru a-ți deveni experiența de prânz. Bryan Voltaggio de la faima Top Chef a făcut echipă cu Fundația Grain Foods pentru a sărbători 250 de ani de la cel mai bun lucru de la feliile de pâine - sandvișul! Chef Voltaggio a fost atât de inspirat de dragostea fiului său pentru sandvișuri, încât a deschis un restaurant dedicat mesei de prânz. Avocado CLT de la Chef Voltaggio celebrează deliciul și atractivitatea gastronomică sănătoasă a unui sandviș vegetarian.

Povestea înrudită. Milaneza de vinete de la Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parm de vinete

CLT de avocado

Rețetă prin amabilitatea bucătarului Bryan Voltaggio pentru Grain Foods Foundation

Face 6 sandvișuri

Ingrediente:

t
• 12 felii de pâine integrală, prăjită

t

• 3 avocado, decojite, fără sâmburi și feliate

t

• 3 castraveți europeni, decojiți și tăiați felii subțiri

t

• 1 inimă de romă, tocată mărunt

t

• 2 roșii de moștenire, feliate

t

• 1/2 cană Green Goddess Spread

t

• 1/2 cană Mousse de brânză de capră

t

• 1 lingurita ulei de masline extravirgin

t

• Sare de mare si piper proaspat macinat, dupa gust

Directii:

t
1. Așezați două felii de pâine prăjită din grâu integral pe o masă de tăiat.

t

2. Acoperiți uniform prima felie de pâine cu Green Goddess Spread. Pus deoparte.

t

3. Întindeți uniform a doua felie de pâine cu mousse de brânză de capră, apoi stratificați cu felii de castraveți. Se condimentează ușor cu sare, piper și ulei de măsline.

t

4. Apoi adăugați romaina și roșia deasupra castraveților. Din nou, asezonați ușor cu sare, piper și ulei de măsline.

t

5. Apoi, adăugați felii de avocado și acoperiți cu felia de pâine prăjită cu Green Goddess Spread.

t

6. Stabilizați cu două frigărui de lemn și tăiați în jumătate pentru a servi.

Mai gustos retete vegetariene!