Salata nu trebuie să fie o garnitură plictisitoare de roșii și salată verde, adăugați niște brânză feta și chipsuri pita și veți obține o intrare delicioasă pe care întreaga familie va adora.
Uneori nu am chef să gătesc – este prea cald sau nu am timp sau uneori nici nu vreau să aprind aragazul. Acestea sunt momentele în care adun o salată rapidă. Este delicios, ușor și, într-o zi fierbinte, nu există nimic mai satisfăcător.
Uneori, salatele mele sunt doar roșii, verdețuri și orice alte legume pe care le am în frigider, dar uneori legumele nu sunt suficiente. Atunci pun la grătar o bucată de pui și adaug niște brânză feta. Acestea sunt salatele care iubesc pe toată lumea, mai ales pe mine.
Salată de pui la grătar și pita
Ingrediente
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1 lingura otet de vin rosu
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 lingurite oregano proaspat tocat
- 2 piept de pui
- 1 pungă de 5 uncii de rucola vrac
- 1 cană de roșii moștenire tocate
- 1/2 cană măsline kalamata tocate
- 1/2 cană brânză feta
- 1 cană chipsuri pita
Directii
- Într-un castron mic, amestecați primele 4 ingrediente (prin oregano) și lăsați deoparte.
- Încinge 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie pentru grătar la foc mare; se adauga piept de pui si se fierbe pana nu mai este roz la mijloc, 5-8 minute; așezați sânii pe o masă de tăiat și tăiați-i în cuburi de 1/2 inch.
- Într-un castron mare de salată, amestecați puiul la grătar, rucola, roșiile, măslinele, brânza și chipsurile pita; se adauga amestecul de ulei de masline si se amesteca; servi imediat.
Alte retete de salate
Salată de varză asiatică cu sos de arahide
Salată de pui cu castraveți și pepene galben
Salată de brânză de capră cu căpșuni
