Vă va plăcea acest fel de mâncare aromat, inspirat de mexican, pentru cina de duminică și este la fel de ușor ca o plăcintă de asamblat. Nu este deloc agitat și are o aromă grozavă!
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Rețeta de cină din această duminică pentru plăcintă cu tortilla de pui este un fel de mâncare gustoasă, dar asta nu este tot. Este o modalitate excelentă de a folosi orice pui rămas pe care l-ați putea avea. De asemenea, ați putea folosi un pui rotisor pentru a ușura lucrurile. Aromele sunt preferate de inspirație mexicană și cine nu vrea să mănânce plăcintă la cină?
Rețetă de plăcintă cu tortilla de pui
Serveste 4-6
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/3 cana ceapa taiata cubulete
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
- 2/3 cani boabe de porumb
- 2 uncii de ardei iute verde cubulețe
- 1/2 linguriță chimen uscat
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 lire de pui precuinat, tăiat cubulețe
- 1/3 cană de salsa, plus extra pentru servire
- 1/4 cană smântână, plus extra pentru servire
- 1 cană de brânză cheddar mărunțită
- 4 tortilla mari de făină
- Spray de gătit antiaderent
- 1 avocado tăiat cubulețe (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pulverizați ușor fundul și interiorul unei tăvi cu formă de arc de 9 inci. Pus deoparte.
- Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
- Adăugați fasole neagră, porumb și ardei iute în tigaie. Se amestecă chimenul, sarea, piperul și fulgii de ardei roșu.
- Adăugați puiul la amestec, împreună cu salsa și smântâna. Se amestecă bine amestecul și se fierbe aproximativ 3 minute. Scoateți amestecul de pe foc.
- Dacă tortilele dvs. sunt mai mari decât tigaia cu formă de arc, folosiți un cuțit pentru a le tăia la aceeași dimensiune ca și partea inferioară a tigaiei.
- Adăugați o tortilla la fundul tigaiei, apoi adăugați 1/3 din amestecul de pui peste tortilla. Se presară 1/4 din brânza cheddar. Repetați acest pas de încă 2 ori.
- Se acoperă cu tortilla rămasă și se presară cu brânza rămasă.
- Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când amestecul este încălzit și tortilla începe să se prăjească.
- Scoateți din cuptor și lăsați tigaia să stea câteva minute. Eliberați tigaia și transferați plăcinta pe o tăietură, îndepărtând fundul tigaiei.
- Feliați plăcinta în pene și serviți-o garnisită cu salsa, smântână și cubulete de avocado.
Serviți această plăcintă pentru cină!
Mai multe rețete de duminică la cină
Sandvișuri de pui trase
Cârnați la grătar cu ardei și ceapă
Salată de pui cu cireșe împachetată
