Vă pierdeți timpul cu familia - sau dacă vă luați timp pentru dvs. - pentru că o mare parte din zi o petreceți planificând mese, cumpărături alimentare, gătit și curățenie? Utilizați aceste șase sfaturi de bucătărie care economisesc timp pentru mame pentru a vă ajuta să intrați și să ieșiți din bucătărie - rapid. Aceste sfaturi despre bucătărie vă vor ajuta să profitați la maximum de timpul petrecut în bucătărie, astfel încât să puteți profita la maximum de timpul petrecut în familie.
Iată cele șase sfaturi pentru economisirea timpului în bucătărie:
Sfat pentru bucătărie nr. 1: Organizați-vă și rămâneți organizat
S-ar putea să credeți că nu puteți avea timp să vă reorganizați bucătăria, ci doar să vă gândiți la timpul pe care îl pierdeți atunci când vă regăsiți căutând frenetic acea spatulă atunci când clătitele au nevoie de un flip sau când trebuie să scoateți toate vasele și tigăile pentru a găsi o singură Capac Tupperware.
Petreceți o seară (sau două, dacă aveți nevoie), organizându-vă în mod corespunzător frigiderul, congelatorul, cămara, dulapurile și sertarele de bucătărie. Aruncați produsele conservate, îmbuteliate sau ambalate expirate și aranjați produsele alimentare astfel încât să fie ușor de găsit atunci când aveți nevoie de ele.
Așezați toate oalele și tigăile într-o zonă, coaceți vasele și bolurile pentru amestecare în alta și păstrați-vă ustensilele, vesela și vesela în ordine și ușor de accesat. Faceți-vă treaba și mai ușoară folosind sertare și organizatoare de raft concepute pentru a vă menține bucătăria îngrijită.
Sfat pentru bucătărie # 2: Fii pregătit
Stai jos duminică și scrie-ți planul de masă pentru săptămână. În loc să așteptați până la ora 16:00 în timpul săptămânii pentru a vă întreba ce veți face pentru cină, planificați cu o săptămână în avans.
Planificându-vă mesele, puteți face o listă de cumpărături cu ingredientele necesare, astfel încât să nu fiți nevoit să fugiți la magazin în ultimul moment sau să recurgeți la cheltuirea unei averi pentru livrare sau pentru a lua masa. Și mai bine, țineți lista de cumpărături lipită de frigider și notați articolele de îndată ce aveți nevoie de ele. Acest lucru vă va împiedica să vă retrageți prin bucătărie, încercând să vă amintiți.
Ai pierdut mesele de gătit? Aduceți-vă familia în acțiunea de planificare - lăsați soțul și copiii să se ocupe de bucătărie una sau două nopți pe săptămână. Aceasta înseamnă că mama primește o pauză atât de necesară, iar restul familiei își îmbunătățește abilitățile de gătit.
Sfat pentru bucătărie # 3: Vizitați secțiunea congelator supermarket
Profitați de alimentele congelate. Fructele și legumele congelate au mai mulți nutrienți decât conservele și, cel mai bine, sunt deja tocate, tăiate cuburi sau felii. Vafele congelate și alte produse de mic dejun vă pot face mesele de dimineață rapide și ușoare (iar copiilor dvs. nu le pasă dacă pâinea prăjită a ieșit din cuptor sau prăjitor de pâine). Pizza congelată este economică, distractivă pentru copii și poate fi pe masă în 25 de minute sau mai puțin. Iar deserturile înghețate vă oferă posibilitatea de a oferi cinelor din timpul săptămânii un final dulce care nu necesită să vă scoateți făina și sucitorul. Asigurați-vă că citiți etichetele și optați pentru produse cu cei mai puțini aditivi, conservanți, sodiu și grăsimi saturate sau trans.
Sfat pentru bucătărie # 4: folosiți aparatele de bucătărie
Dacă vă temeți chiar și gândul de a toca, bate sau amesteca ingrediente pentru mesele de familie, lăsați aparatele de bucătărie să facă treaba pentru dvs.
Agenții de prelucrare a alimentelor au o varietate de lame care fac scurtă nevoile dvs. de feliere, tăiere în cuburi și piure. Blenderele de azi pot face de la tocat nuci până la prepararea supelor. Bateria dvs. verticală poate bate ouă sau smântână, poate amesteca aluatul de tort sau chiar frământa aluat de pizza - oferindu-vă șansa de a face alți pași în prepararea mesei.
În ceea ce privește accelerarea procesului de gătit, folosiți cuptorul cu microunde pentru a aburi, dezgheța sau reîncălzi alimentele (asigurați-vă că utilizați recipiente sigure pentru cuptorul cu microunde și păstrați-le acoperite slab pentru a evita scurgerile și stropirile). Și aragazele lente sau vasele sunt neprețuite pentru a vă menține timpul de pregătire la un nivel minim. Pur și simplu adăugați ingrediente, acoperiți și patru până la opt ore mai târziu, tot ce trebuie să faceți este să vă pregătiți masa.
Sfat pentru bucătărie # 5: Dublați-vă mesele
În loc să serviți o singură familie, dublați sau chiar triplați rețetele și înghețați porțiile suplimentare. Pentru unele feluri de mâncare, puteți transforma și resturile în mese creative pentru următoarele câteva zile.
Lasagne, caserole, carne și fructe de mare gătite, supe și tocănițe pot fi congelate în porții individuale sau de dimensiuni familiale și pot fi savurate în acele zile în care pur și simplu doriți să le dezghețați și să le reîncălziți.
Mesele inventive din resturi pot reduce semnificativ timpul pe care l-ați petrece pentru crearea și prepararea unei mese nou-nouțe. Gatiti o friptura mare in vesela si folositi restul de carne pentru sandwich-uri, caserole empanadasor. Transformați puiul rămas în pachetele de prânz, salate sau supă de tăiței de pui. Transformați cârnații în omletă, quiche sau topping de pizza. Legumele suplimentare pot fi adăugate practic la orice sau pot fi curățate pentru a crea sosuri sau marinate delicioase.
Sfat pentru bucătărie # 6: Curăță în timp ce gătești
Chiar dacă îți place să gătești, este posibil să nu iubești curățenia. În loc să așteptați până după cină pentru a repune bucătăria în ordine, curățați-vă în timp ce pregătiți mesele.
Puneți oale, tigăi și alte ustensile de gătit în apă caldă cu săpun în chiuvetă pe măsură ce ați terminat de utilizat (chiar dacă aveți o mașină de spălat vase, înmuierea vă va ajuta să slăbiți gătit cu reziduuri). Ștergeți blaturile și aragazul în timp ce gătiți pentru a evita să le spălați odată ce se scurge sau se varsă. Pe măsură ce terminați cu ingrediente, puneți-le deoparte și aruncați orice recipient, cutie sau saci goi.
Veți fi surprins cât de ușor și mai rapid puteți curăța bucătăria curățând în timp ce gătiți.
Mai multe sfaturi și rețete pentru bucătărie care economisesc timp
Transformându-vă resturile în mese îmbucurătoare
Recuperarea cămarii tale
Rețete de familie rapide și accesibile
Planificarea mesei de 7 zile
Sfaturi rapide pentru mesele din timpul săptămânii
Organizarea bucătăriei
