Recoltați-vă grădina, piața fermierilor sau supermarketul produce culoar și strângeți acest saltea pentru o masă asiatică vegană colorată, aromată și sănătoasă.
Recoltați-vă grădina, piața fermierilor sau supermarketul produce culoar și strângeți acest saltea pentru o masă asiatică vegană colorată, aromată și sănătoasă.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Prajiti Veggie cu sos de usturoi
Serveste 4 persoane
Pentru salat:
-
t
- 1 lingura sos de soia
- 2 linguri Oțet de vin de orez condimentat Nakano
- 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
- 2 linguri de scallions tocat
- 1/4 cană ulei de arahide, împărțit
- 1 cană de ceapă tocată
- 1 cană de flori de broccoli
- 1 cană florete de conopidă
- 1 cană ardei gras roșii tăiate cubulețe
- 1 cană cuburi de dovlecei sau dovlecei de vară
- 1 cană de nuci, tocate grosier, prăjite
- Orez alb sau brun aburit pentru servire
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pentru sos:
-
t
- 1/3 cană bulion de legume
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță ulei de susan prăjit
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1 linguriță zahăr granulat
- Un vârf de fulgi de ardei iute
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de soia, oțetul, ghimbirul, ceapa verde și 2 linguri de ulei de arahide. Adăugați ceapă, broccoli, conopidă, piper și dovlecei, aruncând la acoperire.
- Adăugați uleiul rămas într-un wok și încălziți la foc mare. Adăugați amestec de legume în wok și gătiți, amestecând des, până când legumele sunt doar fragede.
- Pentru a face sosul, combinați toate ingredientele într-un castron mic. Utilizați spatula pentru a muta legumele în exteriorul wok-ului și turnați sosul de usturoi în centru și aduceți-l la foc mic.
- Se amestecă legumele în sos pentru a acoperi. Adăugați nuci și aruncați din nou.
- Se servește imediat peste orez.
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de cină vegane!
