Dacă sunteți în căutarea unei salate simple, care să aibă un gust mare, aceasta este pentru dvs. Gratarul de andive pentru câteva minute este începutul unei minunate salate de luni fără carne.
Există o mulțime de arome (minunate) care se întâmplă în această salată încântătoare de andive la grătar și pere cu oțet de miere. Endive este un verde cu frunze puțin amar, dar la grătar ajută la eliminarea puțin din acea amărăciune. În acest fel de mâncare, aroma andivei este completată perfect de pere dulci, brânză albastră sărată și sos de miere-vinaigrette. Aceasta este o salată ușor de asamblat pentru o masă simplă, fără carne, de luni, plină de aromă!
Salată de andive și pere la grătar cu rețetă de oțet de miere
Serveste 2
Ingrediente:
Pentru pansament
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 1-2 linguri de oțet de vin alb
- 3-4 lingurițe miere
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Pentru salată
- 1 linguriță ulei de măsline
- 2 capete de andive, spălate și frunze exterioare îndepărtate, apoi tăiate în jumătate pe verticală
- 4 uncii de salată verde, împărțită
- 1-1 / 2 pere, tăiate cubulețe
- 2 uncii de brânză albastră se sfărâmă
- 1/4 cană de nuci prăjite
Directii:
Pentru pansament
- Amestecați ingredientele împreună, bateți și reglați condimentele după cum este necesar. La frigider până când este gata de utilizare.
Pentru salată
- Frecați ușor părțile tăiate ale andivei cu uleiul de măsline. Puneți-le la grătar la foc mediu-mare, tăiate cu fața în jos, timp de aproximativ 4 minute sau până când se formează urme de grătar. Scoateți-l de pe grătar și tăiați cu grijă tulpina din andive, la aproximativ 1 inci de jos.
- Împărțiți verdeața de salată între două farfurii. Puneți două jumătăți de andive la grătar peste fiecare farfurie de salată verde.
- Împărțiți uniform perei tăiate cubulețe și adăugați-le la fiecare farfurie, stropiți cu dressing și presărați deasupra crumpa albastră și nucile.
- Folosiți pansament suplimentar, după gust.
Savurați această salată!
Mai multe rețete de luni fără carne
Zesty tofu tacos
Sandvișuri în stil caprese cu sos de vinaigretă de busuioc
Cartof dulce și curry tofu
