Piureul de cartofi este minunat, dar poate fi cam plictisitor. Toamna aceasta și Ziua Recunoștinței, serviți-vă cartofii într-un mod cu totul nou (și adorabil) cu aceste frunze festive de cartof! Cine a spus că tăietorii de cookie-uri sunt doar pentru cookie-uri?
Poveste asemănătoare. Ina Garten are o rețetă ușoară pentru toți acei mere pe care tocmai ai ales-o
Aceste frunze de cartofi crocante și crocante fac partenerul perfect pentru aproape orice masă, de la curcanul dvs. de Ziua Recunoștinței la un hot dog simplu. Deși le puteți coace pentru a le face mai sănătoase, nu veți obține acea culoare maro crocantă, care le face să semene și mai mult cu frunzele de toamnă!
Rețete festive de frunze de cartofi
Produce aproximativ 8 frunze
Ingrediente:
- 2 cartofi mari roșii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță condiment Cajun
- 1 linguriță praf de chili
- Sare si piper
- Tăietor pentru biscuiți cu frunze
Directii:
- Tăiați cartofii pe jumătate, vertical. Apoi feliați cu grijă aproximativ 1/4 până la 1/2-inch dale până aveți opt.
- Folosind tăietorul dvs. pentru frunze, apăsați ferm cartoful. Apoi scoateți tăietura frunzelor, aruncând restul de cartofi. Frecați liberal jumătate din frunze cu condimente Cajun și cealaltă jumătate cu pudră de chili. Se presară toate cu sare și piper.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Așezați cartofii în uleiul fierbinte. Gatiti pana se rumenesc pe ambele parti, aproximativ 8-10 minute. Scoateți-l de pe foc și bucurați-vă!
Mai multe rețete inspirate de toamnă
3 rețete unice de cidru
Cocktail-uri calde și picante de toamnă
Gustări inspirate recoltei pentru toamnă
