Primăvara este un moment minunat pentru a încerca lucruri noi - cum ar fi noile versiuni ale clasicelor cocktail-uri. Adunați-vă împreună cu cei mai buni prieteni ai voștri și încercați aceste margarite de grapefruit tarte și înțepătoare.
Originea margaritei moderne este un subiect puternic dezbătut (bine, cel puțin printre cei care pretind originea ei). Barmanul mexican Don Carlos Orozco susține că a inventat-o în timp ce experimenta cu băuturi noi într-o după-amiază lentă. El susține că l-a numit după Margarita Henkel, fiica unui ambasador german, care a fost prima femeie care a gustat-o. O altă legendă mexicană afirmă că a fost prima dată creată la hotelul Rancho la Gloria de Carlos Herrera, care a făcut prima dată băutura pentru fosta dansatoare Ziegfried Marjorie King.
Barmanul din Texas, Santos Cruz, dorește să participe la acțiune. El susține că a inventat în 1948 pentru cântăreața Peggy Lee. Desigur, margarita este, de asemenea, foarte asemănătoare cu o băutură americană numită margaretă, făcută cu coniac, deci este, de asemenea, posibil ca margarita să fie pur și simplu o varianta acelei băuturi creată în timpul interzicerii, când oamenii mergeau de obicei la sud de graniță pentru a pune mâna pe cel mai popular spirit al Mexicului, tequila.
Indiferent ce poveste crezi, margarita este aici să rămână. Această rețetă margarita, care conține suc de grapefruit roșu rubin și sare sau zahăr colorat, este o rotire colorată și gustoasă pe ceea ce poate fi sau nu un clasic american.
Rețetă margaritas roz de grapefruit
Randament: 4
Ingrediente:
- 1/2 tei mare, tăiat în pene
- 2 lingurițe sare kosher sau zahăr super-fin
- 2 până la 4 picături de colorant alimentar roșu
- 1 cană suc de grapefruit roșu rubiniu
- Suc de patru tei (sau 1/2 cana suc de lime imbuteliata)
- 1 cană lichior portocaliu
- 5 fotografii tequila albă
- Gheaţă
Directii:
- Așezați sarea sau zahărul într-o pungă mică pentru sandwich sau gustări. Adăugați două picături de colorant alimentar, închideți punga și agitați. Puteți întuneca sarea sau zahărul adăugând un colorant alimentar suplimentar până când obțineți culoarea dorită.
- Se toarnă sarea sau zahărul pe o farfurie mică.
- Frecați marginea a patru stânci sau pahare de margarita cu o pană de var, apoi rulați prin sare sau zahăr pentru a bordura paharele. Umpleți fiecare pahar până la jantă cu gheață.
- Amestecați ingredientele rămase într-un ulcior sau carafă de dimensiuni medii și amestecați.
- Se toarnă amestecul de margarita peste gheață și se servește.
- Dacă doriți, ornați paharele cu var.
Mai multe rețete de margarită
Slab retete margarita
Rețetă margarită portocală și ghimbir
Rețetă finală de margarită congelată cu căpșuni
