Fiecare zi este sărbătoare odată ce vremea se răcește, iar cel mai bun mod de a sărbători este să vă bucurați de o iarnă specială bere. Preparatele de iarnă sunt disponibile doar pentru câteva luni, așa că luați-le cât sunt fierbinți (sau reci)!
Șantierul naval Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
Disponibil acum până în decembrie, această bere îndrăzneață și plină de corp este un exemplu clasic despre ceea ce înseamnă o bere de iarnă. Este haos și malț, dar complet bine echilibrat pe tot parcursul finalului. Făcut cu cinci malțuri diferite, Șantierul naval Longfellow Winter Ale este complex, cu arome distincte de grâu, orz și chiar ciocolată. Are o culoare cupru închisă și un cap gros atunci când este turnat. Adulmecați-l înainte de a bea pentru a prinde aromele de cafea, scutec și ciocolată. Asociați această bere cu supe, tocănițe, caserole și carne închisă la culoare, cum ar fi friptura și carnea de porc.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
Corpul plin și bogat al acestei beri te încălzește din interior spre exterior și te transportă instantaneu în Colorado, unde te poți imagina sorbind-o după o zi întreagă de distracție pe pârtiile de schi. Cu note distincte de condimente și doar o notă de dulceață, această bere de culoare chihlimbar este clară cu un final neted. Vanilia, caramelul și caramelul pot fi gustate și mirosite în această bere, care se prepară numai în lunile reci. Pentru cel mai bun efect, se toarnă Blue Point Brewing Company Winter Winter într-un pahar de sticlă și urmăriți bulele care înconjoară paharul și capul se formează deasupra. Perechile excelente de alimente pentru această bere sunt rațele, friptura sau brânzeturile ascuțite. Obțineți-l acum până în ianuarie.
Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, New York)
Descrisă drept „țara minunilor de iarnă lichidă”, această bere este perfectă pentru a sorbi lângă un șemineu care răcnește. Cade neted și matasos și este bine echilibrat și corpolent, ceea ce îl face o bere excelentă pentru băut lent. Este bogat și hoppy, cu o aromă profundă de caramel. Southern Tier Old Man Winter Ale are, de asemenea, un conținut ridicat de alcool (7,2% ABV) și, cu aroma sa îndrăzneață, oferă un pumn. Old Man Winter Ale poate fi băut imediat sau puteți pune câteva sticle în pivniță și o puteți îmbătrâni câteva luni pentru a vă bucura în căldura arzătoare a verii, când vă este dor de aerul rece și clar. Asociați această bere cu brânzeturi îndrăznețe, fructe de mare sau mâncăruri de pasăre.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pennsylvania)
Numai numele singur te face să zâmbești, iar degustarea acestei beri îți va oferi cu siguranță bucurie de sărbătoare. Are o culoare roșu intens și doar arată festiv pe masa de sărbători. Troegs Mad Elf Ale este preparat cu cireșe și miere și puteți gusta și mirosi ambele arome imediat ce deschideți sticla. Elful nebun nu este foarte dulce; de fapt, este aproape picant, ceea ce îi conferă o senzație plină de gură. Aceasta este pur și simplu o bere gustoasă, delicioasă și complet perfectă într-o noapte rece de iarnă sau la o petrecere festivă de vacanță. Asociați această bere cu carne de porc, carne de pasăre sau deserturi.
Anderson Valley Brewing Company Ale de sezon pentru solstițiul de iarnă (Boonville, California)
Această bere de iarnă are un sens extrem de unic în privința ei; este făcut cu condimente iernate, cum ar fi nucșoară și scorțișoară, cu note de vanilie și chiar de marshmallow. Anderson Valley Brewing Company Solstițiul de iarnă Ale sezonier este neted și bogat și amintește de o cremă de sodă. Această căldură de iarnă miroase a iarna și este perfectă cu mâncărurile preferate de vacanță. Asociați această bere cu părți precum piure de cartofi sau feluri principale, cum ar fi șuncă și curcan.
Mai multe rețete de iarnă
Cele mai bune 10 beri de care nu ai auzit niciodată
8 Rețete de iarnă obligatorii
Rețete de deserturi de iarnă
