Când nopțile sunt răcoroase și frunzele se schimbă, sau este de-a dreptul frig și este zăpadă afară, nu mai avem nimic de dorit decât un masa copioasa de paste. Dar când lucrăm, copiii sunt la școală și începe să se întunece la ora 16:00, ultimul lucru pe care vrem să-l facem este să petrecem ore întregi pregătind cina (și mai mult timp după aceea pregătind vase). De aceea suntem cam obsedați de mese cu o oală. Am încercat mai multe varietăți de paste cu o oală, dar majoritatea sunt realizate pe plita. Deci când Giada De Laurentiis a împărtășit o rețetă pentru copt paste alla formiana, un vas de paste cu o oală, fără fierbere, știam că trebuie să-l încercăm.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Ce ne place la această rețetă este că este autentic italian. De Laurentiis a spus asta familia ei a aflat despre asta când călătoreau prin Italia cu ani în urmă și s-au oprit în micul oraș de coastă Formiana și s-au bucurat de o mâncare de paste coaptă care nu necesită fierbere separată pentru a găti pastele.
De fapt, singurul lichid găsit în vas este uleiul de măsline (deci folosește unul bun) și sucurile dintr-o cutie de roșii zdrobite și roșii Beefsteak feliate gros. Asta înseamnă că pastele sunt ultra-aromate când sunt terminate, deoarece în loc să înmoaie apă simplă, a absorbit aroma dulce și acidulată a roșiilor.
Pentru a face rețeta, tapetați un vas de copt cu felii de roșii, turnați peste un sos făcut rapid din roșii zdrobite, ulei și usturoi, apoi adăugați pastele. Pastele scurte funcționează cel mai bine aici - De Laurentiis folosește Eliche Grande, dar fusilli, radiatore, sau chiar macaroanele cu cot ar funcționa și ele bine.
Acoperiți-o cu mai multe felii de roșii, stropiți cu ulei de măsline și coaceți timp de 30-40 de minute, și gata!
Dacă vrei să te îndrăgostești cu el, ai putea să adaugi niște brânză deasupra și să o pui sub grătar câteva minute, până când se topește și se găsește. Ai nevoie de proteine? Adăugați niște cârnați fierți feliați la amestec atunci când adăugați pastele. Practic, acest fel de mâncare este foarte flexibil și poate fi ajustat în funcție de nevoile familiei dvs. și, cel mai important, este realizat într-o singură tigaie.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
Urmăriți: Cum să faceți Giada De LaurentiisRulouri de lasagna umplute
