Carnea de porc sau vită la grătar sunt opțiuni delicioase când vine vorba de sandvișuri. Dar de ce să rămâi cu sosul de grătar standard atunci când poți trage lucrurile cu o crestătură și să folosești un sos de roșii italian?
Sandvișuri grozave din sos de roșii
Nu-mi place nimic mai mult decât sandwich-urile de carne de porc sau de vită la grătar. Îmi place înțepătura sosului pentru grătar. Îmi place modul în care carnea este atât de fragedă, încât se destramă. Îmi place modul în care rulourile franceze absorb sosul, astfel încât să nu aveți nevoie de condimente suplimentare.
Există atât de multe motive pentru care îmi place un sandviș bun de vită la grătar, aș putea să nu le pot lista pe toate aici. Dar un lucru pe care nu l-am luat în considerare niciodată când a venit vorba de aceste tipuri de sandvișuri a fost utilizarea unui sos gros de roșii. Da, ador dragostea dulce care vine din sosul pentru grătar, dar sosul de roșii umplut cu toate acele condimente italiene a adus sandvișul la un nivel cu totul nou. Era ca o bucată drăguță de pâine franceză înmuiată într-un bolnez gros și consistent, dar fără toate pastele grele. A fost absolut delicios și abia aștept să o fac din nou.
Sandvișuri cu carne de vită italiană
Serveste 10
Ingrediente:
- 1 (3 lire) friptură de vită dezosată
- 1 (15 uncii) conserve de sos de roșii
- 1 lingură busuioc
- 1 lingură oregano
- 2 ardei grași verzi, tăiați felii
- 2 cepe, tocate
- 3 linguri de cremă de gătit italiană cu ierburi și brânzeturi din Philadelphia
- 10 rulouri sandwich, despicate și prăjite
Directii:
- Așezați friptura într-un aragaz lent de 5 litri. Se toarnă sosul de roșii peste carne. Se amestecă crema de gătit. Completați friptura cu ardei, ceapă, busuioc și oregano. Acoperiți și gătiți la mare timp de cinci până la șase ore.
- Cu aproximativ 30 de minute înainte ca carnea să fie gătită, transferați friptura pe o tăietură și tăiați-o cu câteva furci. Puneți carnea mărunțită în aragazul lent și fierbeți încă 30 de minute.
- Se pune carnea mărunțită, ardeii dulci și ceapa pe jumătatea inferioară a fiecărei role. Puneți o parte din sosul de roșii peste carne, acoperiți cu jumătatea superioară a ruloului și serviți.
Alte rețete de sandvișuri
Sandvișuri de înghețată brownie
Mini sandvișuri cu creveți și maioneză picantă
Sandwich Veggie Reuben
