Muștarul de miere este de obicei rezervat pentru scufundări de pui și sosuri de salată. Dar se pare că sosul face și o glazură delicioasă pentru puiul la grătar.
Muștarul este acel condiment delicios, excelent pentru hamburgeri, hot-dog-uri, sandvișuri din carne de vită... aproape orice fel de mâncare în care carnea este felul principal. Și vine în atâtea arome: picant, delicatese, Dijon, miere, hrean... aromele par a fi nesfârșite. Cu atâtea opțiuni disponibile, este ideal să îl folosiți ca glazură pentru puiul la grătar. Da, sosul pentru grătar este alegerea mai obișnuită atunci când vine vorba de puiul la grătar, dar de ce să te limitezi? Un sos de miere-muștar se împerechează frumos cu sarea sărată a puiului și face o alternativă bătătoare la grătar în aer liber.
Pui la muștar la grătar
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 3 linguri miere
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1 lingură de cimbru
- 1 lingura ulei de masline
- 8 coapse de pui cu os, cu piele
- Sare și piper după gust
Directii:
- Bateți împreună miere, muștar, cimbru și ulei într-un castron mic.
- Încălziți un grătar la 400 de grade F. Condimentați puiul cu sare, piper și grătar, acoperit, până la fiert, timp de 25 până la 30 de minute. Începeți să îmbinați ambele părți ale puiului cu sos de muștar în ultimele cinci minute de gătit. Se servește imediat cu o salată ușoară.
Alte rețete de muștar
Cod la cuptor cu marinată de muștar
Unt de muștar german
Morcovi glazurați cu muștar
