Am auzit de - și am încercat - tot felul de unturi: unturi de nuci, unt de biscuitiși, desigur, untul de arahide OG. Dar acum, Trader Joe’s a lansat un unt nou-nouț, Brown Brown, și nu putem fi singurii care nu au încercat sau au gătit cu unt brun, nu?
„Nu am auzit niciodată de untul brun până acum!” scrie Trader Joe’s List (uf!), care adaugă că are un gust „foarte neted, ușor de nuci și ușor cremos”.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare distribuită de Trader Joe's List (@traderjoeslist)
Pentru 5,99 dolari pe container, traderul Joe’s Brown Butter este descris ca „unt 100% cu aromă ușor de nucă”. Și pentru cei care nu au încercat-o niciodată înainte, tocmai asta este untul brun: untul obișnuit care a fost gătit până se transformă într-un sos maro matasos și cu o nucă, îndrăzneață aromă. Conform Martha Stewart, francezii chiar numesc acest unt „beurre noisette” - sau „unt de alune” - pentru că bucătăria ta ajunge să miroasă după ce a făcut ceea ce Stewart descrie ca „armă secretă”.
Untul brun este foarte versatil și poate fi utilizat într-o varietate de feluri de mâncare, de la asocierea cu păsări de curte și mămăligă până la creșterea gustului următorului dvs. lot de prăjituri.
„Face cele mai bune prăjituri cu ciocolată din toată lumea!” Trader Joe’s Treasure Hunt comentează postarea IG a Trader Joe’s List. Alții recomandă adăugarea la gnocchi, în timp ce alții susțin că este delicios cu piure de cartofi.
Una dintre cele mai populare rețete care utilizează unt maro în fursecuri este cookie-urile ambițioase din bucătărie cu unt maro. Sunt făcute cu zahăr brun închis, două tipuri de chipsuri de ciocolată, un strop de sare de mare și unt brun.
„Vă vor schimba viața aceste prăjituri de ciocolată cu unt maro? Răspunsul este DA ”, scrie Ambitious Kitchen.
Înainte de a pleca, verificați toate Produsele Trader Joe pe care le puteți cumpăra chiar la Walmart:
