Puiul este accesibil, versatil și aproape toată lumea din familie îl va mânca, așa că este suficient să spunem că suntem mereu în căutarea noi rețete interesante de pui a incerca. Am prăjit și s-au sotat, s-au copt și s-au fript și apoi Giada De Laurentiis a venit împreună cu un ușor Rețetă italiană de pui genul acesta ne-a suflat mintea. Asta nu pentru că este o rețetă complicată, în orice caz. În schimb, ea usor de pui milanez ne amintește că, uneori, simplul este cel mai bun, chiar și atunci când vine vorba de un pilon, cum ar fi pieptul de pui.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
După cum sugerează și numele, puiul Milanese este un fel de mâncare din Milano, Italia. Este atât gustos, cât și proaspăt, iar sosul însoțitor al lui De Laurentiis este plin de aromă.
Pentru a face pui milanez, pur și simplu dragați file de piept de pui în făină, ou și un strat de pesmet, brânză parmezană și ierburi. Puiul este prăjit în tigaie în cea mai de încredere tigaie (ne place fonta) în ulei vegetal până la maro auriu și crocant la exterior, brânza din crustă devenind nucă și bogată pe măsură ce toastează.
Când puiul este gata, îl scoateți din tigaie, apoi începeți sosul în aceeași tigaie. Feniculul dulce se sotează în ulei de măsline până se înmoaie, apoi se adaugă roșii cherry coapte și usturoi parfumat și cimbru pentru a face un sos. Se amestecă niște brânză mascarpone delicioasă chiar înainte de servire pentru a face sosul cremos. Se adaugă cantitatea perfectă de bogăție la masă.
Când ați terminat de gătit, aveți un platou de file de pui crocante, care sunt suculente în interior, acoperite cu un fenicul vibrant, roșii și sos mascarpone. Nu încearcă să ascundă puiul - îl sărbătorește cu un preparat simplu, dar aromat, pe care chiar și începătorii îl pot scoate. Asociați-vă cu pastele preferate dacă căutați o masă mai consistentă sau cu o salată verde piperată pentru a menține lucrurile ușoare. Oricum ar fi, aceasta este o rețetă de pui pe care doriți să o adăugați în meniul dvs. pronto.
Înainte de a pleca, verificați galeria noastră de mai jos:
Urmăriți: Cum să faceți rulouri de lasagna umplute ale lui Giada De Laurentiis
