Să beți cocteiluri vara este distractiv, dar să beți puțin ceva din toamnă este obligatoriu. Când temperaturile încep să scadă rapid, cum altfel ar trebui să ne ferim de îngheț? O băutură cu țepi este o modalitate uimitoare de a păstra caldul și fuzzies - iar cidrul tare este cu siguranță epitomul libației perfecte de toamnă.
Poveste asemănătoare. Espresso Martini de la Ina Garten folosește un ingredient citric neașteptat
Aceste cocktailuri delicioase sunt făcute cu cidruurile noastre preferate de mere tari și cu alte câteva ingrediente prime. Bea, ranunculos!
Mai mult: 3 cocktailuri cu rom condimentat pentru a vă încălzi oasele reci de iarnă
1. Sangrie de toamnă cu rețetă bourbon
Serveste 8
Ingrediente:
- 1-1 / 2 cani felii și sferturi de mere Granny Smith
- 1-1 / 2 pere, feliate
- 1/2 cană smochine feliate
- 1/2 cană de afine
- 1-1 / 2 cani de ghimbir
- 1/2 cana suc de mere
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1/2 cană miere Jim Beam sau whisky de arțar
- 2 sticle (22 uncii) cidru tare refrigerat (am folosit Redd’s)
Directii:
- Într-un ulcior mare, combinați merele, pere, smochine și afine. Se toarnă ghimbirul, sucul de mere, whisky-ul și sucul de lămâie. Se amestecă cu grijă pentru a combina.
- Chiar înainte de servire, turnați cidrul tare și serviți.
2. Rețetă de cocktail de whisky cu cidru tare
Ușor adaptat din Rețeaua alimentară
Serveste 4-6
Ingrediente:
- 9 uncii de lichior de mere sau coniac
- 3 uncii de whisky sau bourbon
- 5 uncii suc de lămâie
- 1 uncie sirop simplu sau grenadină
- 1 sticla de cidru de mere tare
- Baton de scorțișoară, pentru garnitură
- Mele feliate, pentru garnitură
Directii:
- Umpleți câteva shakeruri mari pentru băuturi până la jumătate cu gheață și turnați rachiu de mere, whisky, suc de lămâie și sirop simplu. Se agită pentru a combina.
- Umpleți borcane sau pahare highball până la jumătate cu gheață. Strecurați amestecul în borcane sau pahare highball, umplând aproximativ 2/3 din drum. Completați cu cidru de mere tare.
- Ornează fiecare borcan sau pahar cu mere feliate și bețișoare de scorțișoară.
Mai mult: Canalizați-vă Don Draperul interior cu această rețetă de cocktail de modă veche
3. Crock-Pot rețetă de cidru condimentat
Serveste 8-10
Ingrediente:
- 6 cani de cidru de mere
- 1-1 / 2 cesti de cidru de mere tare (am folosit Angry Orchard)
- 1/4-1 / 2 cană whisky cu miere Jim Beam
- 1/2 cană zahăr brun
- 2 lingurite de ienibahar
- 3 lingurițe cuișoare întregi
- 4 batoane de scorțișoară
- 2 liniuțe nucșoară
- 1 măr feliat subțire
Directii:
- Se toarnă cidrul, 1 ceașcă de cidru de mere tare și whisky-ul în ligheanul unui Crock-Pot. În pânză de brânză sau filtru de cafea, puneți ienibaharul, cuișoarele și nucșoara. Legați strâns condimentele cu sfori de panificație și așezați-le în Crock-Pot (asigurați-vă că este strâns legată, astfel încât condimentele să nu se scurgă).
- Adăugați betisoarele de scorțișoară și amestecați zahărul brun. Acoperiți și încălziți la minim timp de aproximativ 2 până la 3 ore.
- Se toarnă amestecul în pahare. Când serviți, adăugați stropi de cidru de mere rămas deasupra și ornați fiecare pahar cu măr feliat.
Postat inițial în septembrie 2014. Actualizat în octombrie 2017.
