Ahhh... Așezați-vă la o masă combinată caldă, minunată, dintr-un sandviș de umplutură și supă satisfăcătoare este unul dintre cele mai așteptate must-dos-uri ale toamnei. Amestecarea și potrivirea supelor și sandvișurilor vă oferă posibilități aproape nelimitate de prânz și cină. Iată două dintre combinațiile noastre preferate de supă și sandviș pentru a inspira câteva meciuri plăcute.
Obțineți un echilibru delicios
Păstrați una dintre cele două opțiuni pe partea mai ușoară. De exemplu, dacă doriți o supă pe bază de cremă, asociați-o cu un sandwich ușor de legume și carne. La fel, pentru o supă pe bază de bulion, mergeți mai greu cu un sandviș ambalat cu brânză și carne.
Păstrați supele și sandvișurile complementare
O altă modalitate de a vă completa supele și sandvișurile este prin echilibrarea componentelor acestora. Dacă sandwich-ul dvs. este greu pe carne, mergeți mai ușor sau fără carne cu supă; la fel, împerecheați un sandviș ambalat cu legume cu o supă cu carne mai substanțială.
Căsătorește-te cu aromele
O pereche perfectă, clasică, este supa de roșii cu un sandviș cu brânză la grătar. Ciorba este cenușă și ușoară, în timp ce sandvișul este robust, cu o brânză groasă. De asemenea, puteți include o aromă sau un ingredient în ambele. De exemplu, câteva stropi de slănină în ciorbă de sparanghel îl fac un meci plăcut pentru un BLT.
Bucurați-vă de căldură
Mai ales delicios într-o zi rece, un sandviș cald la grătar sau prăjit este partenerul ideal pentru o supă fierbinte.
combo: Supă de linte și topit de ton
Supă de linte
Realizează 4 porții
Ingrediente:
2 cepe tocate
2 căței de usturoi tocat
1/2 cana morcov tocat marunt
1/2 cana de telina tocata marunt
2 linguri de ulei de măsline
2 litri de apă
1 cană de linte uscată, clătită
1 frunza de dafin
Sare și piper după gust
1 linguriță oregano uscat
2 lingurite de cimbru uscat
2 lingurite de rozmarin uscat
Directii:
1. Sotește ceapa, usturoiul, morcovii și țelina în ulei de măsline într-o oală mare.
2. Adăugați apă și amestecați linte, frunze de dafin, sare, piper, oregano, cimbru și rozmarin.
3. Aduceți supa la fierbere, apoi acoperiți și reduceți focul la foc mic. Gatiti de la 35 la 40 de minute sau pana cand linte sunt fragede. Se servește fierbinte.
Ton topit
Realizează 4 porții
Ingrediente:
2 cutii de ton (6 uncii) ambalate în apă
1 lingura de ceapa tocata
1/2 cană maioneză
1 lingura de telina tocata
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
8 felii de brânză cheddar
8 felii de pâine, prăjite
Directii:
1. Într-un castron, combinați tonul, ceapa, maioneza și țelina. Se condimentează cu sare și piper.
2. Așezați 1 felie de brânză pe fiecare bucată de pâine și acoperiți 4 bucăți de pâine cu amestec de ton. Se acoperă cu pâinea rămasă.
3. Așezați sandvișul pe o plită sau grătar și gătiți până când este încălzit și brânza este topită. Serviți imediat.
combo: Supă de roșii de busuioc și brânză la grătar
Supă de busuioc de roșii
Realizează 4 porții
Ingrediente:
8 roșii mici, curățate, însămânțate și tăiate cubulețe
4 cani suc de rosii
12 frunze de busuioc proaspăt
1 cana frisca grea
1/2 cană unt
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Directii:
1. Combinați roșiile și sucul de roșii într-o oală mare și aduceți la foc mic la foc mediu.
2. Se amestecă busuiocul în oală, apoi se lasă să se răcească câteva minute. Se toarnă supa într-un blender și piure până se omogenizează.
3. Se toarnă supa înapoi în oală și se amestecă smântâna și untul. Se condimentează cu sare și piper. Se încălzește până se combină bine. Serviți țevile fierbinți.
Brânză la grătar cu busuioc
Realizează 4 porții
Ingrediente:
1 linguriță ulei de măsline
8 felii de pâine de țară groasă
8 felii de brânză proaspătă de mozzarella
4 felii de roșii proaspete
8 frunze proaspete de busuioc
Directii:
1. Stropiți ulei de măsline pe fiecare felie de pâine.
2. Strat cu felii de brânză și roșie, și câteva frunze de busuioc, terminând cu o felie de pâine.
3. Așezați sandvișul pe o tigaie sau grătar și încălziți până când brânza este topită. Serviți imediat.
mai multe rețete de supă și sandviș
- Rețete de supă calde și minunate
- Supă delicioasă de dovleac
- Rețete creative de sandwich
- Brânză gourmet la grătar
