Răceala din aer face dintr-un castron cald de supă masa perfectă pentru prânz sau cină. Mai bine, supele sunt minuni cu o oală și multe sunt simple de biciuit rapid. Alegeți una dintre următoarele rețete, fiecare dintre care include cel puțin una dintre numeroasele legume delicioase care se află la vârf în timpul iernii.
Pentru o masă simplă, nimic nu bate ciorba în timpul iernii pentru a alunga frigul. De la netedă și catifelată la groasă și dințioasă, aceste cinci rețete de supă vă vor plăcea cu siguranță gustul. Și mai bine, fiecare are cel puțin o legumă de iarnă.
Dacă doriți ceva dulce, dar picant
Încerca:Supă picantă de sfeclă
Sfecla este în sezon pe tot parcursul iernii. Superba nuanță roșie a acestei legume de rădăcină vă va hrăni ochii, în timp ce gustul său unic unic va trezi papilele gustative plictisite. Această rețetă unică încorporează, de asemenea, o altă legumă în sezon: țelina. Asociați această supă cremoasă cu un sandwich cu brânză la grătar pentru a face o masă mai substanțială.
Dacă ai poftă de ceva gros și plin de inimă
Încerca:Supă de fasole albă, dovlecei și kale
Fasolea vă va face să vă simțiți plin și vă va oferi o sursă bună de proteine și fibre, în timp ce dovleac și varză, ambele în sezon iarna (cu cea din urmă mai dulce în lunile reci de iarnă), faceți din această supă o putere de vitamine și minerale.
Dacă ai poftă de ceva cărnos
Încerca:Ciorbă de vită și varză gătită lent
Iubitorii de carne vor scoate până la ultima lingură din această supă consistentă. Și există ceva atât de satisfăcător în ceea ce privește venirea acasă din ziua ta sau din frig până la aroma „gata pregătită” a unei mese cu gătit lent. Această supă are, de asemenea, varză în sezon, care are adesea un gust mai dulce atunci când este cultivată în lunile reci.
Dacă doriți arome asiatice
Încerca:Supa de taitei cu pui de ghimbir si orez
Satisfaceti-va pofta de arome asiatice cu un castron din aceasta supa satisfacatoare. Nu numai că include legume de sezon morcovi și țelină, ci vă va ajuta și dacă sunteți sub vreme cu o răceală. Nu este doar o poveste veche a soțiilor - supa de pui are beneficii antiinflamatorii și, de asemenea, ajută la subțierea mucoaselor, așa că într-adevăr ajută la calmarea răcelii. În plus, ghimbirul este un stimulent imunitar natural - făcând această supă și mai sănătoasă.
Dacă ai poftă de ceva cremos
Încerca: Supă de morcov cu păstârnac
Deseori trecute cu vederea, păstârnacul este în sezon iarna și reprezintă o sursă bună de folat și potasiu - ca să nu mai vorbim de multe fibre. În plus, au un profil unic de aromă - dulce, dar și nuci și piperat. Combinați păstârnacul cu vărul său mai popular, morcovul (de asemenea, în sezon) în această supă cremoasă - perfectă pentru a sorbi dintr-o cană după o după-amiază de săniuș.
Vă vor plăcea mai multe rețete
Tocană de vită consistentă
Croque Monsieur caserola
Rețete de aragaz lent pentru toamnă
