Uitați să faceți sclavi peste sobă în acest Crăciun. Cu acestea rapide, sănătoase și delicioase rețete de grătar, vei fi distractiv și relaxant cu ușurință.
Poveste asemănătoare. Este dieta antiinflamatoare pentru tine? De ce ar trebui să o încercați și cum să o începeți
Somon la grătar cu crustă de ierburi
Serveste 6
Uitați de fripturi, acest fel de mâncare de somon va avea pe toată lumea încântat.
Ingrediente:
- 6 fileuri de somon cu o singură porție
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de cimbru de lamaie, tocat
- 2 linguri de patrunjel, tocat
- 2 linguri de coriandru, tocate
- 100 de grame de pesmet proaspăt
- Un vârf de sare de mare
- Pene de lămâie pentru a servi
Directii:
- Combinați usturoiul, uleiul, cimbru lămâie, pătrunjel, coriandru și pesmet într-un castron și combinați.
- Înveliți bine somonul în amestecul de pesmet.
- Dacă este disponibil timp, puneți-l la frigider timp de o oră pentru a fi marinat.
- Așezați somonul pe grătar la foc mediu timp de aproximativ cinci minute, cu pielea în jos.
- Întoarceți și gătiți încă cinci minute sau până când sunt fierte.
- Se servește cu pene de lămâie.
Porumb la grătar cu ardei iute și var
Serveste 6
Un favorit gustos cu o diferență, adăugați propriile dvs. variante de plante pentru un gust diferit.
Ingrediente:
- 6 știuleți de porumb cu coji scoase
- 125 grame de unt, înmuiat
- 2 chillis mici, tocate mărunt
- 1/4 ceașcă de pătrunjel, tocat mărunt
- 2 tei tăiate în pene
Directii:
- Într-un castron, combinați untul înmuiat, ardeiul iute și pătrunjelul și amestecați bine.
- Așezați fiecare cob pe propria bucată de folie de aluminiu, suficient de mare pentru a o înfășura complet.
- Acoperiți fiecare cob în amestecul de unt și plante medicinale.
- Se înfășoară bine în folie și se pune pe grătar.
- Permiteți fiecărui știulet de porumb să gătească încet timp de aproximativ o jumătate de oră, întorcându-se ocazional.
- Stropiți fiecare știuleț cu suc de lime la servire.
Notă: Știuleții de porumb pot fi pre-fierți timp de 10 minute pentru a reduce timpul de gătit la grătar.
Frigărui de usturoi de surf și gazon
Serveste 6
O sărbătoare delicioasă pentru surf și gazon, rapid și ușor de pregătit și gătit.
Ingrediente:
- 24 de creveți verzi, decojiti cu cozi în tact
- 12 frigarui de lemn, pre-imbibate in apa
- 200 de grame de miel, feliate subțire în fâșii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de usturoi, zdrobit
Directii:
- Combinați uleiul de măsline și usturoiul zdrobit.
- Pentru a asambla frigarui, infileteaza o creveta si impleteste alternativ o felie de miel.
- Periați fiecare frigărui cu ulei și marinată de usturoi și puneți-o pe o farfurie.
- Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se marineze la frigider timp de 30 de minute.
- Se pune la grătar pe placa de grătar, rotindu-se des până la gătit.
Rețete mai sănătoase
Se amestecă cu aceste noi salate
Salată de vară cu calamari de piper de sare - ușor
Somon ars cu quinoa și sos de iaurt condimentat
