Hot-dog-urile sunt răspunsul perfect pentru o bucătărie de weekend. Dar, în loc să le grăbiți și să le sufocați în ketchup și muștar, de ce să nu încercați să le gătiți în sos de grătar?
Când mă gândesc la sos de grătar, îmi vin în minte puiul și coastele. La urma urmei, asta se vede de obicei la restaurantele specializate în grătar și petreceri de vară. Altceva pe care tind să îl văd (și să servesc) la petrecerile de vară sunt hot dog. De obicei, le gătesc pe grătar pentru că sunt ușoare și un hit garantat cu copiii. Deci, datorită unui Case și grădini mai bune sugestie, am decis să combin cele două rețete ale mele de petrecere de vară preferate și să servesc niște hot dog care să-i încânte pe adulți la fel de mult ca și pe copii.
Câini cu grătar
Serveste 8
Ingrediente:
- 1 cană de ketchup
- 1/2 cană oțet de cidru
- 2 linguri miere
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 linguriță praf de chili
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 8 hot dog
- 1 (6 uncii) pungă amestec de salată de varză
- 8 chifle hot dog
- 1 pungă chipsuri de cartofi
Directii:
- Bateți împreună ketchup-ul, oțetul, mierea, sosul Worcestershire, praf de chili și pudră de usturoi până când sunt bine combinate. Transferați amestecul de ketchup într-o cratiță mare și aduceți la fierbere la foc mare. Odată ce fierbe, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 15-20 de minute.
- Adăugați câinii fierbinți și gătiți timp de aproximativ cinci minute sau până când se încălzește.
- În timp ce câinii fierbinți gătesc, prăjiți chiflele și puneți-le pe farfurii când sunt gata.
- Presărați amestec de salată de varză în fiecare chiflă. Așezați hot dogul deasupra prăjiturii, deasupra cu chipsuri de cartofi și serviți.
Alte rețete de grătar
Porc chinezesc la grătar
Creveți pentru grătar din New Orleans
Fără coaste de grătar
